Quem ama batata, como eu, está sempre em busca de receitas diferentes e deliciosas com batata para variar o dia a dia!
Por isso, nossa recomendação de hoje é esta fritada de batata e calabresa, uma receita muito fácil de fazer, com poucos ingredientes e que pode ser uma deliciosa opção para acompanhar um almoço ou jantar especial.
Esta sugestão também é adequada se tiver muitos ovos e quiser preparar uma refeição simples e rápida com este alimento.
Então, se você tem ovo, batata e linguiça em casa, continue no Tem Receitinhas e aprenda a fazer batata frita na frigideira!
Preparamos essa receita perfeita de Batata Frita com Calabresa, com fotos do passo a passo para você ver como é fácil. Tente!
Ingredientes para Fritada de batata:
- 2 ovos
- 1 batata pequena, cozida e picada
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ xícara de linguiça calabresa picada
- 1 colher de leite
- Sal
- pimenta
- salsinha picada
Modo de Preparar Fritada de batata:
- Separe os ingredientes da fritada. As batatas foram cozidas com uma textura muito macia. Corte o molho de calabresa em cubos e pique a salsinha.
- Comece por bater os ovos com o leite – este é o truque para fritar em lume brando.
- Dica: use leite em temperatura ambiente para cozinhar os ovos mais rapidamente.
- Em seguida, adicione sal e pimenta a gosto e adicione salsa picada.
- Coloque a panela em fogo médio, despeje o óleo e frite a pimenta calabresa.
Assim que as batatas começarem a dourar, acrescente as batatas cozidas e misture bem para absorver todo o sabor do calabresa. - Em seguida, despeje os ovos batidos e nutritivos, abaixe o fogo e cozinhe até dourar levemente.
- Assim que dourar levemente, suas batatas fritas e a fritada de pepperoni estão prontas! Retire do fogo para evitar cozimento excessivo e ressecamento.
- Fáceis e deliciosas, essas Batatas Fritas com Ovo na Frigideira vão fazer sucesso em casa! Faça isso hoje e deixe-nos saber o que você pensa nos comentários. Desfrute de sua refeição!
Batata recheada com atum no forno
Batata de Atum: um prato simples mas muito completo, económico e eficaz! É ótimo para preparar todos os dias, receber convidados e desfrutar de um jantar rápido e delicioso.
As batatas são alimentos básicos que sempre devemos ter em nossa cozinha, pois são econômicas, nutritivas e muito versáteis. Existem muitas maneiras de preparar batatas, sendo as mais comuns as batatas cozidas e amassadas.
Porém, para variar, experimente o purê de batata e assada no forno, uma preparação muito útil que pode levar diversos recheios.
No Tem Receitinhas, mostraremos como fazer purê de batata no forno, um prato bem simples com apenas 4 ingredientes que todos vão adorar! Continue lendo para obter uma correção de foto passo a passo.
Ingredientes para Batata recheada com atum no forno:
- 4 batatas
- 2 latas de atum
- 1 lata de ketchup
- queijo ralado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo Batata recheada com atum no forno:
- Primeiro, lave as batatas e cozinhe em uma panela com água e um pouco de sal, sem descascar ou cortar, até ficarem macias, mas não esfareladas (20-30 minutos). Outra maneira rápida é cozinhar batatas no microondas.
- Dica: para ver se as batatas estão prontas, espete-as com garfo ou faca: se conseguir chegar até o centro, está pronto!
- Após o passo anterior, escorra e deixe as batatas esfriarem um pouco. Em seguida, retire a pele ou a casca, sairá com muita facilidade.
- Dica: pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Com uma espátula faça um furo na batata e retire parte de sua polpa, como mostra a foto, para obter um “barco” de batata. Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.
- Dica profissional: esta etapa precisa ser feita com cuidado para não quebrar as batatas.
- Coloque a fécula de batata em uma tigela e misture o atum marinado, o ketchup e metade do queijo ralado.
- Você adora usar ketchup caseiro para economizar dinheiro nesta receita e obter mais sabor!
- Dica: se desejar, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência a esta etapa, como cebola picada ou azeitonas.
- Coloque as batatas na assadeira e recheie com a mistura anterior. Cubra com queijo derretido e leve ao forno a 200°C por cerca de 10-15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado por igual.
- Dica: você gosta de usar mussarela, parmesão ou cheddar, que é um dos melhores queijos para cobertura.
- Terminado o passo anterior, estão prontas as suas batatas recheadas com atum! Sirva quente.
- Aproveite sua refeição e deixe-nos saber o que você pensa na seção de comentários.