Se você é fã de lasanha, mas quer uma versão mais prática e rápida, a lasanha de frigideira é a solução perfeita. Essa receita deliciosa não requer forno e é feita diretamente na frigideira, economizando tempo e mantendo todo o sabor que amamos. Ideal para dias corridos ou quando você quer impressionar sem muito esforço, essa lasanha é uma verdadeira explosão de sabores.
Ingredientes:
- 250g de massa para lasanha pré-cozida
- 400g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate (aproximadamente 340g)
- 200ml de creme de leite
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
- Preparar a Carne:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo bem para não formar grumos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicionar o Molho:
- Despeje o molho de tomate na frigideira com a carne, misturando bem.
- Deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar ligeiramente.
- Montar a Lasanha:
- Comece montando a lasanha diretamente na frigideira com a carne e o molho de tomate.
- Coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida sobre a carne.
- Cubra a massa com fatias de queijo muçarela e um pouco de creme de leite.
- Repita o processo alternando camadas de carne, massa, muçarela e creme de leite até usar todos os ingredientes, terminando com uma camada generosa de queijo muçarela.
- Cozinhar na Frigideira:
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, até que a massa esteja completamente cozida e os queijos derretidos e borbulhantes.
- Finalizar:
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a lasanha.
- Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos para derreter e gratinar o parmesão.
- Servir:
- Desligue o fogo e deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir.
- Decore com folhas de manjericão fresco e sirva diretamente na frigideira para um toque rústico e charmoso.
Conclusão:
A lasanha de frigideira é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Em poucos minutos, você terá uma refeição deliciosa e reconfortante, sem precisar ligar o forno. Essa receita é ideal para quem busca uma alternativa rápida para a lasanha tradicional, sem abrir mão da qualidade e do sabor. Experimente essa delícia e surpreenda sua família e amigos com uma lasanha irresistível e prática!