As Bolinhas de Queijo Assadas são uma opção irresistível para os amantes de petiscos crocantes por fora e cremosos por dentro. Ideais como aperitivo em qualquer ocasião ou para um lanche rápido em família, essas bolinhas têm o sabor do queijo derretido que conquista paladares. O melhor de tudo é que você pode prepará-las de maneira simples e prática, sem precisar fritar!
Ingredientes:
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho (maizena)
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo:
1. Comece derretendo a manteiga em uma panela. Adicione o leite, o queijo muçarela e o queijo parmesão. Misture até que os queijos derretam completamente, formando uma mistura cremosa.
2. Retire do fogo e incorpore a farinha de trigo, o amido de milho, sal e pimenta. Mexa bem até obter uma massa uniforme.
3. Deixe a massa esfriar por alguns minutos. Em seguida, adicione os ovos e misture até obter uma consistência firme.
4. Modele pequenas bolinhas com a massa e passe-as na farinha de rosca para empanar.
5. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
ℹ️ Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 20 minutos
- Rendimento: 20 bolinhas
- Dificuldade: Fácil
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Considerações Finais:
As Bolinhas de Queijo Assadas são uma verdadeira delícia, com uma textura crocante por fora e um recheio de queijo derretido por dentro. Perfeitas para impressionar seus convidados ou para um lanche simples e saboroso. Experimente essa receita e compartilhe essa delícia!
