Esta Costelinha de Porco Assada é a escolha ideal para quem procura uma refeição saborosa, suculenta e repleta de conforto. Com um modo de preparo fácil e direto, você conseguirá deixar a carne macia, dourada e com uma crosta irresistível. Perfeita para almoços em família aos domingos ou para um jantar especial!
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de mel (opcional)
- 1 ramo de alecrim fresco
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, combine o azeite, o alho, a cebola, o suco de limão, a pimenta do reino, o sal, a mostarda e o mel (se desejar). Misture bem até formar uma marinada.
3. Espalhe a marinada sobre a costelinha de porco, garantindo que a carne fique bem coberta. Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos para absorver os sabores.
4. Coloque a costelinha marinada em uma assadeira, adicione o ramo de alecrim por cima e cubra com papel alumínio.
5. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos. Depois desse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 a 20 minutos, ou até que a carne esteja dourada e crocante.
6. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em pedaços para servir. Acompanhe com arroz, farofa ou uma salada de sua preferência.
ℹ️ Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 1 hora
- Rendimento: 6 porções
- Dificuldade: Fácil
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Considerações Finais:
Esta Costelinha de Porco Assada é uma opção deliciosa e super prática para qualquer ocasião. Com esta receita descomplicada, você garantirá um prato suculento e cheio de sabor. Prepare esta iguaria na sua próxima refeição e surpreenda a todos!
