O creme de milho é um prato delicioso e reconfortante que combina a suavidade do milho com a cremosidade de um creme especial. Esta receita é fácil de preparar e é perfeita para acompanhar refeições ou ser servida como um aperitivo reconfortante. Você vai adorar o sabor do milho doce misturado com a textura suave e cremosa deste prato. Vamos aprender a prepará-lo!
Ingredientes:
- 4 espigas de milho ou 2 xícaras de milho em lata
- 1 cebola média, picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de caldo de galinha ou vegetais
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Comece descascando as espigas de milho e retirando os grãos. Se estiver usando milho em lata, escorra e reserve.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique macia e translúcida.
- Adicione os grãos de milho à panela e refogue por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Despeje o caldo de galinha ou vegetais na panela e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que os grãos de milho fiquem macios.
- Com cuidado, use um liquidificador ou um mixer de mão para transformar a mistura em um purê bem cremoso. Se preferir um creme mais liso, pode passá-lo por uma peneira fina.
- Devolva o creme à panela em fogo baixo, adicione o creme de leite e mexa bem. Aqueça o creme, mas não o deixe ferver.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione um toque de salsinha picada para dar um sabor fresco e decorativo.
Conclusão:
O Creme de Milho é uma opção deliciosa que agrada a todos os paladares. A mistura de sabores suaves e a textura cremosa fazem deste prato uma escolha perfeita para qualquer época do ano. Agora você está pronto para saborear esta receita simples e deliciosa de creme de milho. Sirva como acompanhamento ou como a estrela do prato e aproveite o sabor incrível deste prato caseiro. Bom apetite!