Bolo de Milho Sem Farinha de Trigo

Este Bolo de Milho Sem Farinha de Trigo é uma alternativa deliciosa para quem procura uma receita sem glúten. Feito com ingredientes simples, como milho e fubá, ele mantém todo o sabor e textura de um bolo tradicional de milho, mas sem a adição de farinha de trigo. Se você tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar algo novo, siga este guia passo a passo para criar um bolo de milho incrivelmente saboroso e sem glúten.

Ingredientes:

• 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco, congelado ou de lata)
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com fubá.
2. No liquidificador, coloque o milho, o fubá, o açúcar, o leite, o óleo, os ovos e o sal.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Adicione o fermento em pó à mistura e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar o fermento.
5. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
6. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme-o e deixe esfriar completamente em uma grade.

Conclusão:

Este Bolo de Milho Sem Farinha de Trigo é uma opção maravilhosa para quem busca uma receita sem glúten, mas cheia de sabor. Com sua textura fofa e o gostinho irresistível do milho, ele é perfeito para acompanhar um café da tarde ou até mesmo para servir em ocasiões especiais. Experimente esta receita e descubra como é fácil e delicioso preparar um bolo sem farinha de trigo que todos vão adorar. Aproveite!