O Bolo de Laranja é uma sobremesa clássica que combina o sabor cítrico e refrescante da laranja com a doçura irresistível de um bolo macio. Esta receita é perfeita para diversas ocasiões, seja para o café da manhã, um lanche da tarde ou para surpreender seus convidados. Aprenda a preparar este bolo simples e delicioso, que é um verdadeiro favorito de todos.
Ingredientes:
- 3 laranjas médias (para o suco e raspas)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Lave bem as laranjas, rale a casca de duas delas para obter as raspas e, em seguida, esprema o suco de todas as laranjas.
- Em uma tigela grande, combine o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea e fofa.
- Acrescente as raspas de laranja e metade do suco de laranja espremido à mistura e continue batendo.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal na mistura molhada. Misture até obter uma massa homogênea, mas não exagere na mistura.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo estiver assando, prepare uma calda com o restante do suco de laranja e 1/2 xícara de açúcar. Leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva e a calda engrosse ligeiramente.
- Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e fure-o com um garfo. Despeje a calda quente sobre o bolo, garantindo que ela seja absorvida.
Fazer uma calda de laranja para bolo é uma maneira deliciosa de adicionar sabor e umidade à sua sobremesa. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
Ingredientes:
- 1 xícara de suco de laranja fresco (aproximadamente 3-4 laranjas)
- 1/2 xícara de açúcar
- Casca ralada de uma laranja (opcional, para um sabor mais intenso)
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar a calda)
Instruções:
- Prepare o suco de laranja:
- Esprema as laranjas para obter 1 xícara de suco fresco. Se preferir, pode coar o suco para remover as sementes e a polpa.
- Aqueça o suco de laranja:
- Em uma panela, coloque o suco de laranja e leve ao fogo médio.
- Adicione o açúcar:
- Adicione o açúcar ao suco de laranja e mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione a casca ralada (opcional):
- Se estiver usando casca de laranja ralada, adicione à panela e mexa para incorporar o sabor.
- Cozinhe até reduzir:
- Deixe a mistura ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo e deixe cozinhando até que a calda reduza um pouco e ganhe uma consistência mais espessa.
- Adicione amido de milho (opcional):
- Se desejar uma calda mais espessa, dissolva uma colher de sopa de amido de milho em um pouco de água e adicione à panela. Mexa constantemente até que a calda atinja a consistência desejada.
- Resfrie antes de usar:
- Retire a calda do fogo e deixe esfriar um pouco antes de despejá-la sobre o bolo.
- Sirva sobre o bolo:
- Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que ela seja absorvida pela massa.
Agora você tem uma deliciosa calda de laranja para complementar seu bolo. Aproveite!
Conclusão:
Este Bolo de Laranja é uma opção maravilhosa para aqueles momentos em que você deseja um doce caseiro e reconfortante. A combinação do sabor cítrico com a suavidade do bolo o torna um clássico que agrada a todos. Sirva fatias desse bolo macio e aromático com uma xícara de chá ou café, e desfrute de um pedaço doçura caseira. É uma receita simples e deliciosa que sempre será um sucesso. Bom apetite!