Seja no café da manhã, pós-treino ou um lanche rápido, os bolos de caneca são a solução perfeita! Feito com um punhado de ingredientes, dosados individualmente e prontos em menos de 10 minutos, esse prático biscoito conquistou nossos corações.
Neste caso, preparei esta receita de bolo de chocolate com banana e dieta amiga da dieta porque é livre de açúcar e farinha refinada. Nem mesmo o leite entra nesta receita de cupcake saudável! Tudo que você precisa é de uma banana madura, um ovo, um pouco de aveia, cacau em pó e fermento.
Quer saber como fazer bolo de chocolate com banana? Continua no Receitas da Dona!
Ingredientes para Bolo de caneca de banana e chocolate:
1 banana pequena, madura e amassada
1 ovo médio
3 colheres de aveia (farinha de aveia, aveia moída ou farelo de aveia)
1 colher de cacau em pó
1 colher de chá de fermento químico
Modo de Preparo Bolo de caneca de banana e chocolate:
Comece batendo os ovos com um garfo em um copo grande. Em seguida, adicione as bananas e misture, não destrua completamente as bananas.
Dica: Use xícaras largas e baixas em vez de xícaras altas e estreitas, pois os cupcakes são cozidos por exposição e não por profundidade.
Em seguida, adicione a aveia (pode ser farinha de aveia, farinha de aveia ou até mesmo farelo de aveia) e cacau. Misture novamente com um garfo.
Adicione o fermento no final e ajudará seus cupcakes a crescer.
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 2 minutos. Ao final desse tempo, retire o bolo e, se perceber que o centro do bolo ainda está cru, coloque-o novamente no micro-ondas por mais 1 minuto.
DICA: Cuidado ao manusear a caneca após colocá-la no micro-ondas, pois estará muito quente!
Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar um pouco para facilitar o desenforme. Depois desenforme e decore a gosto – optei por adicionar um pouco de manteiga de amendoim e nibs de cacau.
Aproveite seus cupcakes de banana e cacau e deixe-nos saber o que você pensa nos comentários. Aproveite sua comida!
Receita de Bolo de casca de manga
Uma das regras que gosto de seguir na cozinha é reaproveitar, aproveitar ao máximo os alimentos para evitar o desperdício. No caso de hoje, fiz um bolo com crosta de manga e o resultado foi simplesmente incrível!
Muitas vezes, os alimentos contêm nutrientes em sua composição. Na casca da manga encontramos vitaminas, fibras, e ao invés de jogar fora, aproveitei para fazer um bolo mais nutritivo.
Confira o passo a passo completo: é a resposta para quem sempre se perguntou o que fazer com as cascas de manga. Essa sobremesa é prática e econômica!
Ingredientes para Bolo de casca de manga:
- 155 g de casca de manga
- 3 ovos
- 215 gramas de açúcar
- 125 ml de água
- 3 porções de Sopa Manteiga
- 265g de farinha de trigo
- 1 porções de sopa Fermento em pó
Modo de Preparo Bolo de casca de manga (fácil e econômico):
Em um liquidificador, coloque a casca da manga, a manteiga, a água, o açúcar e os ovos. Bata até amaciar. Este é o primeiro passo para fazer bolo de manga.
Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo. Mexa para combinar.
Dica: Peneire a farinha para facilitar a mistura e evitar que fiquem grumos no meio da massa.
Adicione o fermento em pó e misture. Esses primeiros passos são básicos quando se trata de fazer uma receita de bolo com crosta – seja ela qual for.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180 graus por 35 minutos, ou até dourar.
Dica: A massa é grossa, mas não se preocupe. Basta espalhá-lo com calma sobre o molde e ele ficará fofo à medida que crescer!
Depois disso, ficará assim. Esta é a superfície do seu bolo de manga – feito apenas com cascas de frutas!
A casca dá à manga seu sabor rico, que é perceptível na primeira mordida. O resultado é um bolo fofinho e muito nutritivo. Aproveite esta oportunidade para se preparar para o seu lanche da tarde!
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