O sabor da salada de batata-doce estava delicioso e quando servido com ovos, tomates, pepinos e cebolas, regado com molho de iogurte ficou ainda melhor!
Vale preparar esta salada no lugar da salada com maionese para variar o cardápio, apresentando seus ingredientes simples e saudáveis! A batata-doce é um legume muito importante para manter a saúde que nos dá energia e é rico em fibras, vitaminas e minerais!
Gostaria de preparar essa receita aí? Então aproveite e acompanhe direto no Tem Receitinhas como preparar essa deliciosa salada com batata doce e ovos como ingredientes principais!
Ingredientes para Salada de batata doce com ovo:
- 200 gramas de batata doce cortada em pedaços
- 1 ovo grande cozido (ou 2 pequenos)
- 1 tomate pequeno em rodelas
- ½ pepino fatiado
- ½ cebola roxa picada
MOLHO
- iogurte puro
- sal e pimenta do reino a gosto)
- gotas de limão (a gosto)
- 1 colher de chá de azeite
- folhas de hortelã fresca e manjericão (a gosto)
Modo de Preparo Salada de batata doce com ovo:
- Reúna os ingredientes necessários para preparar esta salada de ovo com batata-doce.
- Dica: Dica: tente substituir algumas gotas de limão por 1 colher de chá de mel no molho. Terá uma sensação picante irresistível.
- Cozinhe as batatas-doces picadas até ficarem macias, mas firmes. Salvar.
- Prepare o molho juntando iogurte, sal, pimenta-do-reino, azeite, ervas picadinhas e limão e misture bem.
- Em um prato de servir, disponha a salada como desejar.
- Aqui colocamos a batata-doce cozida no centro e decoramos com outros ingredientes ao redor.
- Se quiser, regue o molho de iogurte sobre a salada agora ou na hora de servir.
- Sua receita de salada de batata-doce e ovo está pronta para servir!
- Esperamos que goste desta receita! Desfrute de sua refeição!
Receita de Salada de mandioca com bacon
Se você aprecia uma salada morna ou quente que une cremosidade com crocância, irá gostar muito desta sugestão que iremos te apresentar aqui no Tem Receitinhas.
Uma salada que combina a maciez da tapioca cozida e o crocante do bacon, junto com outros ingredientes como cebola, tomate e salsa verde para criar um prato muito doce e aromático que pode ser usado como acompanhamento. churrasco ao ar livre. , Se você quiser.
Quer aprender como preparar essa bela salada de mandioca com bacon ? Confira aqui no Tem Receitinhas através das fotos do passo a passo abaixo o preparo desta receita deliciosa.
Ingredientes da Salada de mandioca com bacon:
- 300 gramas de mandioca
- 150 gramas de bacon picado
- ½ cebola picada
- ½ tomate picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta do reino a gosto)
- salsinha picada (a gosto)
- água quente o suficiente para cozinhar a mandioca
Como fazer Salada de mandioca com bacon:
- Separe os ingredientes necessários para fazer a salada de mandioca com bacon.
- Lave a mandioca, corte em pedaços médios.
- Em uma frigideira média, refogue o bacon com 1 colher de sopa de azeite e a cebola picada até dourar levemente.
- Adicione o alho picado e mexa bem.
- Desligue o fogo e retire o caldo da panela, pois nele estaremos cozinhando a mandioca.
- Dica profissional: A mandioca vai ser cozida na mesma panela que o bacon, garantindo assim um sabor diferenciado durante o cozimento.
- Coloque a mandioca em uma panela e cubra com água quente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por 25 minutos ou até ficar cozido, mas firme.
- Dica: Não recomendamos o uso de panela de pressão porque queremos garantir que a mandioca não quebre.
- Retire a mandioca cozida da panela e corte em quadrados conforme a foto abaixo.
- Em uma tigela ou tigela, adicione a tapioca com cubos e bacon, os tomates picados e 1 colher de sopa de azeite e sabor verde, misturando tudo levemente.
- Se achar necessário, coloque um pouco de sal e pimenta.
- Dica: Se desejar, acrescente outros temperos de sua preferência.
- Sua salada de mandioca com bacon está pronta para servir.
- Sirva quente ou morno, com carne grelhada ou frango assado.
- Esperamos que goste desta receita.
- Desfrute de sua refeição
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