Você está procurando receitas de Natal? Confira no Tem Receitinhas aqui como fazer rosquinhas de Natal com frutas cristalizadas e passas, uma delícia! Pode parecer uma sobremesa difícil de se fazer, porém com nosso passo a passo explicativo, você não terá problemas para prepará-la! Confira agora mesmo esta deliciosa receita para o Natal e prepare-se para receber seus famíliares e amigos!
Ingredientes para fazer Rosca de Natal:
- 500 gramas de farinha
- 300 ml de leite morno
- 15 gramas de fermento fresco
- ½ xícara de açúcar (80 gramas)
- Duas colheres de sopa de manteiga
- 150 gramas de frutas cristalizadas
- 150 gramas de passas
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- 1 colher de chá de sal
Como fazer Rosca de Natal:
- O primeiro passo desta receita de donuts de Natal é dissolver o fermento no leite.
- Dica: Se quiser, pode usar 5g de fermento seco (equivale a meio sachê).
- Em seguida, coloque o leite e o fermento, a farinha, o sal, o açúcar e a manteiga em uma tigela e misture tudo, amasse bem a massa. Cubra com película aderente e deixe repousar durante 30 minutos num local quente ou até duplicar de tamanho.
- Passado o tempo previsto, o próximo passo deste rolo de natal é dividir a massa em 3 partes, retirar e adicionar frutos secos e frutos secos. Enrole cada seção em um círculo e amarre-os todos juntos com tranças.
- Espalhe as gemas batidas no barbante e coloque em uma assadeira levemente enfarinhada com um buraco no centro ou em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até que os donuts fiquem dourados.
- Após o passo anterior, retire os donuts de Natal do forno e deixe-os arrefecer um pouco. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou cacau em pó e decore com frutas cristalizadas e frutas secas. Desfrute de sua refeição!
Receita de Cupcake de Natal
No Natal procuramos sempre forma de agradar quem mais amamos, com presentes ou à mesa, com os pratos natalícios que preparamos. Por exemplo, biscoitos são uma opção válida para agradar a todos na sobremesa de Natal e pensando nisso, no Tem Receitinhas nos inspiramos a criar biscoitos, este chocolate natalino. Confira abaixo os ingredientes e preparo!
Ingredientes para fazer Cupcake de Natal:
Para massa de bolo:
- 1 xícara de açúcar refinado
- ¾ xícara de farinha de trigo
- ¾ xícara de cacau em pó
- ½ xícara de manteiga macia
- ½ xícara de creme de leite (receita abaixo)
- 3 unidades de ovo
- 1½ colher de fermento em pó
- Uma colher de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Para a cobertura e enfeite:
- 2½ xícaras de açúcar
- 6 colheres de cacau em pó
- 6 colheres de sopa de manteiga fria
- 5 colheres de sopa de leite evaporado
- Extrato de baunilha apenas uma colher
- confeitaria natalina
- polvilhe branco, vermelho e verde
Como fazer Cupcake de Natal:
- Para preparar estes deliciosos biscoitos de Natal, comece por fazer a massa: misture todos os ingredientes secos numa tigela e reserve.
- Noutra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e branco. Adicione os ovos e o extrato de baunilha e bata novamente muito bem.
- Aos poucos, e mexendo, adicione os ingredientes secos à mistura anterior, substituindo o creme de leite (ver receita). O resultado deve ser um peso pesado e uniforme.
- Dica: É mais fácil bater os ingredientes com um batedor.
- Divida a massa do bolo de chocolate de Natal nas formas de bolo colocadas na bandeja de bolo, mas não encha demais. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos.
- Enquanto isso, prepare o bolo de chocolate: misture o cacau em pó e o açúcar em uma tigela.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira até formar uma pasta. Adicione aos poucos os ingredientes anteriores, alternando com o leite condensado e continue mexendo. Adicione o extrato e bata até obter um creme leve e liso. Leve à geladeira por cerca quinze minutos.
- Dica: Talvez seja necessário ajustar a consistência adicionando açúcar ou leite condensado.
- Quando os bolos estiverem assados e resfriados, decore-os com a cobertura de chocolate com um saco de confeiteiro e acrescente granulado. Delicie todos com este bolo de Natal e diga-nos o que achou. Desfrute de sua refeição!
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