Torta rápida de frango

Introdução: Uma torta de frango é uma opção prática e saborosa para uma refeição rápida e reconfortante. Com uma massa leve e recheio suculento, ela é uma escolha popular para almoços, jantares ou lanches. Se você está procurando uma receita fácil e rápida de torta de frango, você veio ao lugar certo! A seguir, compartilho com você uma deliciosa receita de torta rápida de frango que certamente agradará a todos.

Receita de Torta Rápida de Frango:

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos
• 1/2 xícara de água gelada

Ingredientes para o recheio:

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 xícara de ervilhas congeladas
• 1/2 xícara de milho verde em conserva
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de migalhas.
3. Adicione a água gelada aos poucos, misturando até que a massa forme uma bola. Se necessário, adicione um pouco mais de água.
4. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
5. Forre uma forma de torta com a massa, pressionando-a contra o fundo e as laterais.
6. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem macios e dourados.
7. Adicione a cenoura ralada, as ervilhas e o milho verde. Refogue por mais alguns minutos.
8. Em uma tigela, misture o leite com a farinha de trigo até dissolver bem.
9. Despeje essa mistura na panela com os legumes e acrescente o frango desfiado. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até o recheio engrossar.
10. Tempere com sal, pimenta e salsa picada a gosto. Misture bem.
11. Despeje o recheio sobre a massa na forma de torta.
12. Cubra o recheio com uma segunda camada de massa, fechando bem as bordas. Faça alguns cortes na parte superior da torta para que o vapor possa escapar durante o cozimento.
13. Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa fique dourada.
14. Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir.

Agora você pode desfrutar de uma torta rápida de frango caseira e deliciosa. Essa receita é perfeita para uma refeição prática e reconfortante em qualquer dia da semana. Bom apetite!