Adoce suas receitas com o irresistível Recheio de Creme de Abacaxi, uma opção deliciosa que combina a doçura natural do abacaxi com a cremosidade de um creme irresistível. Este recheio versátil é perfeito para bolos, tortas, pavês e muito mais. Descubra como transformar suas sobremesas em verdadeiras experiências gastronômicas com este recheio de dar água na boca!
Ingredientes:
- 1 abacaxi médio, descascado e picado
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de Preparo:
Passo 1: Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi esteja macio e a mistura adquira uma consistência mais espessa.
Passo 2: Em uma tigela separada, misture as gemas de ovo, o amido de milho e o leite condensado.
Passo 3: Adicione a mistura de gemas e leite condensado à panela com o abacaxi cozido. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente até que o creme engrosse.
Passo 4: Acrescente a essência de baunilha e a manteiga sem sal, mexendo até que a manteiga esteja completamente derretida e incorporada ao creme.
Passo 5: Continue cozinhando por mais alguns minutos até obter um creme consistente e brilhante.
Passo 6: Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de utilizar como recheio.
Conclusão: O Recheio de Creme de Abacaxi é a escolha perfeita para adicionar um toque tropical e delicioso às suas sobremesas. Seja recheando bolos, pavês ou tortas, este creme vai surpreender seus convidados com sua textura aveludada e sabor inconfundível. Experimente esta receita simples e transforme suas criações culinárias em verdadeiras obras-primas gastronômicas. Delicie-se com o equilíbrio perfeito entre a doçura do abacaxi e a cremosidade deste recheio irresistível!