Receita de Sobremesa Banho-de-Lua

O Banho-de-Lua é uma sobremesa clássica que combina a suavidade do creme com a doçura das frutas. Seu nome evoca a imagem de uma lua dourada, e o sabor é tão celestial quanto parece. Esta receita é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para agradar aos paladares mais exigentes. Aprenda como preparar esta sobremesa encantadora que vai iluminar o seu dia.

Ingredientes:

• Para o creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 3 gemas de ovo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
• Para a camada de frutas:
  • 2 xícaras de frutas de sua escolha (morangos, pêssegos, kiwis, etc.), cortadas em pedaços
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o creme. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas de ovo, o amido de milho e a essência de baunilha. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Adicione as duas latas de leite à mistura e leve a panela ao fogo médio. Cozinhe, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e comece a borbulhar. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos. Reserve o creme para esfriar.
3. Enquanto o creme esfria, prepare a camada de frutas. Em uma tigela, misture as frutas de sua escolha com o açúcar. Deixe repousar por alguns minutos para que as frutas soltem um pouco de suco.
4. Em copos individuais ou taças, comece montando a sobremesa. Coloque uma porção do creme resfriado no fundo de cada copo.
5. Em seguida, adicione uma camada das frutas adoçadas por cima do creme.
6. Repita as camadas de creme e frutas até encher os copos, terminando com uma camada de frutas no topo.
7. Leve as taças à geladeira e deixe a sobremesa resfriar por pelo menos uma hora antes de servir.

Conclusão:

O Banho-de-Lua é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do creme com a frescura e doçura das frutas. É uma maneira perfeita de finalizar uma refeição com elegância e sabor. Siga esta receita simples para criar uma sobremesa que irá encantar seus convidados e fazer você se sentir como se estivesse sob o brilho de uma lua dourada. Delicie-se!