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A Salada Russa é um prato clássico que tem sua origem na culinária russa, mas que se popularizou em várias partes do mundo. É uma combinação deliciosa de legumes, ovos e maionese, perfeita para servir como acompanhamento ou até mesmo como uma refeição leve e saborosa. Aprenda a preparar esta receita tradicional que certamente vai agradar a todos.
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Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 2 cenouras médias
- 100g de ervilhas
- 2 ovos
- 1 maçã verde
- 1 cebola pequena
- 200g de maionese
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozimento dos legumes:
- Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
- Descasque as cenouras e corte-as em rodelas.
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as batatas, as cenouras e as ervilhas até que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
- Preparo dos ovos:
- Cozinhe os ovos em água fervente por aproximadamente 10 minutos. Depois, descasque e pique em cubos pequenos.
- Preparo dos outros ingredientes:
- Descasque a maçã e corte em cubos pequenos.
- Pique a cebola em pedaços bem pequenos.
- Montagem da Salada:
- Em uma tigela grande, junte as batatas, as cenouras, as ervilhas, os ovos, a maçã e a cebola.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione a maionese e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.
- Se desejar, acrescente salsinha picada para dar um toque extra de frescor.
- Resfriamento e Servir:
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajuda os sabores a se combinarem.
- Sirva a Salada Russa gelada, como acompanhamento de carnes ou peixes grelhados, ou mesmo como prato principal em dias mais quentes.
Conclusão:
A Salada Russa é uma opção versátil e deliciosa para várias ocasiões. Seu mix de legumes coloridos, ovos e maionese cria uma combinação cremosa e cheia de sabor. Experimente esta receita e encante seus convidados com um prato clássico e reconfortante da culinária russa.
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