O Pão do Padre é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, com suas raízes profundamente ligadas à cultura do café. Este pão, também conhecido como Broa de Milho, é uma delícia rústica que combina perfeitamente com um cafezinho quente ou uma xícara de chá. Sua textura macia e sabor levemente adocicado fazem deste pão uma escolha popular em muitas regiões do Brasil. Nesta receita, você aprenderá a preparar o Pão do Padre em sua própria cozinha, trazendo um pedacinho da tradição para sua casa. Vamos começar!
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e a pitada de sal. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para a forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços.
Conclusão:
O Pão do Padre é uma iguaria simples e deliciosa que carrega a tradição da culinária brasileira. Com sua textura macia e sabor adocicado, é perfeito para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde. Com esta receita, você pode desfrutar do Pão do Padre fresquinho na sua própria casa. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia, que certamente fará sucesso. Bom apetite!