Os cookies com gotas de chocolate são um clássico e delicioso lanche que agrada a todos, desde crianças até adultos. Se você está buscando uma receita simples e irresistível para fazer em casa, está no lugar certo! Nesta receita, vou mostrar como preparar cookies macios por dentro e crocantes por fora, repletos de deliciosas gotas de chocolate. Vamos lá?
Modo de Preparo:
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 1/4 de xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de gotas de chocolate
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos e a essência de baunilha à mistura e bata até que fique bem incorporado.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, mexendo até que a massa esteja homogênea.
- Por último, acrescente as gotas de chocolate à massa e mexa bem para distribuí-las de maneira uniforme.
- Com a ajuda de uma colher de sorvete ou duas colheres, coloque porções de massa na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que os cookies possam se espalhar durante o cozimento.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os cookies por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas, mas o centro ainda esteja macio.
- Retire os cookies do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
Conclusão:
Agora você tem em mãos uma receita simples, mas incrivelmente deliciosa, de cookies com gotas de chocolate. Esses cookies são perfeitos para servir com um copo de leite, para levar como lanche ou para agradar a família e amigos. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, eles são um verdadeiro deleite. Espero que você desfrute desta receita e que ela se torne um sucesso em sua cozinha! Bom apetite!