Os Biscoitinhos Casquinha-de-Seda são uma delícia irresistível que derretem na boca. Esses biscoitos são conhecidos pelo seu sabor suave, textura delicada e por serem cobertos com um toque de açúcar de confeiteiro, que lembra a aparência de uma fina camada de seda. Perfeitos para acompanhar um chá ou café, ou simplesmente para saborear a qualquer momento do dia, esses biscoitos são fáceis de fazer e certamente serão um sucesso na sua casa. Siga essa receita passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1/4 de colher de chá de sal
- Açúcar de confeiteiro extra para polvilhar
Passo a Passo:
Passo 1: Em uma tigela grande, coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar de confeiteiro. Com o auxílio de uma batedeira ou um fouet, bata os ingredientes até obter uma mistura leve e fofa.
Passo 2: Adicione a essência de baunilha à mistura e continue batendo até incorporar completamente.
Passo 3: Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada à mistura, enquanto mexe delicadamente. Adicione o sal e continue a misturar até que a massa fique homogênea e macia.
Passo 4: Divida a massa em duas partes e forme dois rolos com cerca de 3 centímetros de diâmetro. Embrulhe os rolos em filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja firme.
Passo 5: Preaqueça o forno a 180°C (356°F). Prepare uma assadeira, forrando-a com papel-manteiga.
Passo 6: Retire os rolos de massa da geladeira e corte-os em fatias finas, com cerca de meio centímetro de espessura.
Passo 7: Coloque as fatias na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas, pois os biscoitos irão se espalhar durante o cozimento.
Passo 8: Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados nas bordas.
Passo 9: Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
Passo 10: Quando os biscoitos estiverem completamente frios, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro usando uma peneira.
Passo 11: Armazene em um recipiente hermético para que os biscoitinhos casquinha-de-seda permaneçam frescos e crocantes por mais tempo.
Aproveite seus Biscoitinhos Casquinha-de-Seda deliciosos! Eles são perfeitos para compartilhar com a família e os amigos ou para se deliciar em momentos especiais. Bom apetite!
Os Biscoitinhos Casquinha-de-Seda são uma verdadeira tentação culinária, com sua textura delicada e sabor suave que derrete na boca. Essa receita é simples de seguir e resulta em biscoitos deliciosos que certamente agradarão a todos. Seja para um lanche da tarde, para acompanhar um chá ou café, ou até mesmo para presentear alguém especial, esses biscoitinhos são sempre bem-vindos.