O Bolinho Maria é uma clássica receita de família, um quitute tradicional que remete à infância e traz aquele gostinho caseiro que todos adoram. Com sua massa macia e sabor suave, esses bolinhos são perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café no lanche da tarde. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia e encante sua família e amigos com o sabor nostálgico do Bolinho Maria.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal
Passo a Passo:
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin com óleo ou manteiga.
Passo 2: Em uma tigela grande, adicione o açúcar e os ovos. Bata bem até obter uma mistura clara e fofa.
Passo 3: Em seguida, acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha (se estiver utilizando). Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 4: Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal diretamente sobre a tigela com a mistura líquida. Isso ajudará a evitar grumos na massa e garantirá que tudo esteja bem misturado.
Passo 5: Com uma colher ou espátula, mexa delicadamente os ingredientes secos na mistura líquida até formar uma massa homogênea. Não mexa em excesso, apenas o suficiente para incorporar todos os ingredientes.
Passo 6: Distribua a massa nas forminhas de muffin, enchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade, pois os bolinhos irão crescer durante o cozimento.
Passo 7: Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os bolinhos fiquem dourados e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Passo 8: Retire do forno e deixe os bolinhos esfriarem por alguns minutos na forma antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
Passo 9: Uma vez completamente resfriados, os Bolinhos Maria estão prontos para serem saboreados. Aproveite-os em um delicioso café da tarde ou como um mimo doce a qualquer hora do dia.
Dica: Se quiser dar um toque especial, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima dos bolinhos antes de servir. Fica uma graça e adiciona um saborzinho extra.
Aproveite essa receita simples e saborosa do Bolinho Maria para criar momentos especiais em família ou surpreender seus convidados em ocasiões especiais. Bom apetite!