Que tal preparar filés de tilápia em um molho espesso de creme de leite? Aqui está a nossa receita do dia!
Delicioso refogado feito com ingredientes que você provavelmente tem na geladeira, esse filé de tilápia também vem com molho de creme de leite e fica pronto em menos de 30 minutos – tempo suficiente para fazer o almoço de hoje.
Você gosta de uma receita de sorvete? Então confira esse passo a passo da receita de tilápia no Receitas da Dona!
Ingredientes para Filé de tilápia ao molho com creme de leite:
- 500 gramas de filé de tilápia
- 2 tomates maduros
- cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de pimentão picado
- coentro
- Sal
- Comigo
- pimenta
- Azeite
- 1 caixa de sorvete
Modo de Preparo Filé de tilápia ao molho com creme de leite:
Comece preparando, cortando os tomates em cubos e picando o alho, a cebola, o pimentão e o coentro.
Em seguida, separe os ingredientes para adicionar aos filés de tilápia: sal, pimenta e cominho a gosto e 1 colher de sopa de azeite.
Cubra bem os filés de tilápia.
Leve a panela ao fogo médio, acrescente o azeite e refogue o alho e a cebola.
Em seguida, adicione pimentão e tomate.
Em seguida, corte o filé em pedaços pequenos e coloque na panela, misture bem para deixar o peixe absorver o sabor do caldo. Cozinhe por 5 minutos.
Despeje o creme e misture delicadamente novamente.
Cozinhe por mais 3 minutos, ajustando o sal se necessário e finalizando com coentro picado.
Em seguida sirva essa tilápia cremosa!
Receita de Filé de tilápia à parmegiana
Filé de Tilápia com crocante por fora, muito molho de tomate, queijo e cobertura de orégano: aqui está a nossa receita do dia no Receitas da Dona!
Nosso filé de tilápia grelhado à parmegiana é uma receita simples, cheia de sabor e textura que vai fazer sucesso em casa, tanto para jantares especiais quanto para almoços do dia a dia. Nossa única dica é organizar: coloque os pratos com a massa e os ovos para o cozimento da tilápia lado a lado para facilitar o preparo.
Confira a receita perfeita de filé de tilápia e prepare hoje mesmo esse clássico e delicioso prato!
Ingredientes para Filé de tilápia à parmegiana:
- 2 filés de tilápia
- farinha
- Migalhas de pão
- 1 ovo
- 1 xícara de ketchup
- ½ xícara de queijo mussarela ralado
- Sal
- pimenta
- orégano
Modo de Preparo:
Comece temperando os filés de tilápia com sal e pimenta a gosto. Salvar.
Coloque a farinha, a farinha de rosca e os ovos em três tigelas diferentes. Adicione uma pitada de sal e bata levemente os ovos com um garfo.
Dica profissional: farinha e farinha de rosca suficientes para cobrir 2 filés de tilápia.
Agora pegue os filés de tilápia temperados e passe na farinha, aperte um pouco para grudar e chacoalhe bem para soltar a massa.
Em seguida acrescente os filés de tilápia temperados aos ovos, misture bem.
E, finalmente, para a farinha de rosca, faça o mesmo que com a farinha: pressione levemente e agite delicadamente no final.
Frite em óleo fresco e limpo até dourar e ficar crocante. Retire para um prato forrado com papel absorvente para escorrer o óleo.
Dica: lembre-se que o óleo deve estar quente, mas não muito para que você possa fritar a tilápia por dentro e por fora sem queimá-la.
Agora vamos preparar nossa cobertura à parmegiana para o pão de filé de tilápia: divida o ketchup, o queijo e as folhas de orégano.
Dica: durante este tempo, pré-aqueça o forno a 200ºC
Espalhe uma camada de ketchup no fundo de um prato resistente ao calor – opte por usar ketchup caseiro para um prato ainda mais saboroso!
Coloque os filés de tilápia previamente fritos em um prato e cubra com o molho de tomate por toda parte.
Finalize com mussarela ralada e orégano e asse por 10 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus, ou seja, até o queijo derreter e seu peixe à parmegiana dourar.
Dica: se quiser, pode substituir a mussarela por outro queijo, como o parmesão ralado.
Seu almoço está pronto! Agora é só saborear os filés de tilápia ao molho parmegiana!
Você vai amar preparar esse peixe à parmegiana!
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