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Você já pensou em explorar todo o potencial do boldo para além do tradicional chá? Este superalimento, conhecido por suas propriedades digestivas e medicinais, pode ser utilizado de diversas maneiras na culinária, adicionando um toque de sabor e benefícios à sua dieta. Prepare-se para descobrir cinco receitas deliciosas e inovadoras que vão revolucionar sua relação com o boldo!
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Ingredientes:
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- Salada Refrescante de Boldo:
- Folhas frescas de boldo
- Tomates cereja
- Pepino
- Queijo feta
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Frango ao Molho de Boldo:
- Peitos de frango
- Folhas frescas de boldo
- Alho
- Cebola
- Caldo de galinha
- Creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Smoothie Revigorante de Boldo:
- Folhas frescas de boldo
- Abacaxi
- Espinafre
- Banana
- Suco de limão
- Água de coco
- Pão de Queijo com Toque de Boldo:
- Polvilho azedo
- Queijo minas
- Ovos
- Leite
- Folhas frescas de boldo picadas
- Sal
- Sorvete de Boldo e Limão:
- Leite condensado
- Creme de leite
- Suco de limão
- Raspas de limão
- Folhas frescas de boldo picadas
Modo de Preparo:
- Salada Refrescante de Boldo:
- Lave as folhas de boldo e os vegetais.
- Corte os tomates cereja ao meio e o pepino em rodelas.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto.
- Frango ao Molho de Boldo:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, doure o alho e a cebola.
- Adicione o frango e cozinhe até dourar.
- Acrescente as folhas de boldo picadas, o caldo de galinha e o creme de leite.
- Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
- Smoothie Revigorante de Boldo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Pão de Queijo com Toque de Boldo:
- Misture o polvilho, o queijo minas, os ovos, o leite e o sal até formar uma massa homogênea.
- Acrescente as folhas de boldo picadas e misture bem.
- Modele os pães de queijo e asse em forno pré-aquecido até dourar.
- Sorvete de Boldo e Limão:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura cremosa.
- Adicione as raspas de limão e as folhas de boldo picadas e misture delicadamente.
- Leve ao congelador por algumas horas até firmar.
Conclusão: Com essas cinco receitas, você pode explorar todo o potencial do boldo na culinária, adicionando sabor, frescor e benefícios à sua alimentação. Experimente cada uma e descubra novas formas de aproveitar esse superalimento em sua vida diária!
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