O pão de mel é uma sobremesa reconfortante que combina o sabor rico do mel com o calor das especiarias, tudo envolto em uma camada de chocolate delicioso. Feito em casa, ele traz à mente memórias de aconchego e carinho. Nesta receita, vamos explorar como criar seu próprio pão de mel, com um passo a passo simples que resultará em uma iguaria irresistível.
Ingredientes:
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
Passo a Passo:
Passo 1: Em uma tigela grande, misture o mel, o açúcar mascavo, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Passo 2: Adicione os ovos à mistura e bata bem até que fiquem incorporados.
Passo 3: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, a canela em pó, o cravo em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture os ingredientes secos.
Passo 4: Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam combinados, formando uma massa homogênea.
Passo 5: Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma retangular ou quadrada com um pouco de óleo e farinha.
Passo 6: Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente.
Passo 7: Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 8: Retire a forma do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de continuar.
Passo 9: Uma vez que o bolo esteja completamente frio, corte-o em pedaços quadrados do tamanho desejado.
Passo 10: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até que fique liso e brilhante.
Passo 11: Mergulhe cada pedaço de bolo no chocolate derretido, cobrindo-o completamente, e coloque-o sobre papel manteiga para que o chocolate endureça.