Que tal saborear deliciosas costela e batatas grelhadas na panela de pressão?
A fórmula usa poucos ingredientes e é muito eficaz. A costela parece rosbife e o sabor maravilhoso!
Para preparar esta receita de costela de panela de pressão com batata, usei temperos que todo mundo tem em casa: cebola, alho, páprica, sal, pimenta e molho inglês.
O melhor é deixar a carne infundir os temperos 2 horas antes de cozinhar, é muito rápido de cozinhar porque tem que colocar tudo na panela de pressão e deixar descansar por cerca de 45 minutos!
Vamos acompanhar passo a passo esta receita de carne com batata no Tem Receitinhas? Confira todos os detalhes abaixo.
Informações sobre os custos para preparar a receita: Custo medio
Itens para preparar a Costela assada na panela de pressão com batata:
Modo de Preparo Costela assada na panela de pressão com batata:
- Lave o tendão da carne, retire o excesso de gordura.
- Dica: Guarde um pouco da gordura, pois é importante manter a carne úmida durante o cozimento.
- Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, páprica, molho inglês e alho amassado e deixe a carne de molho no tempero por pelo menos duas horas.
- Dica: Se quiser, pode adicionar outro tempero de sua preferência.
- Em seguida, faça uma viagem à panela de pressão com cebolas descascadas e cortadas em rodelas finas.
- Coloque os pedaços de carne cozida em cima da cebola e cubra com outra camada de cebola, lave e corte em pedaços. Tempere com sal e pimenta.
- Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos assim que começar a pressão.
- Dica: Não precisa adicionar água. As próprias cebolas e a carne liberarão o líquido do cozimento.
Após este tempo, abra a tampa e adicione as batatas descascadas e cortadas e misture delicadamente com as costelas e o caldo preparado para que incorporem os temperos. - Feche a panela e cozinhe em fogo baixo por mais 7 minutos a partir do início da pressão.
- Desligue o fogo e deixe a pressão cair naturalmente após esse tempo. Sirva a costela com batata assada guarnecida com cebolinha picada e sirva com arroz refogado, salada e farofa deliciosa. Desfrute de sua refeição!
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