O brownie é uma das sobremesas mais adoradas em todo o mundo. A mistura perfeita de chocolate, textura úmida e uma crosta ligeiramente crocante faz dele uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Nesta receita, apresentaremos como fazer o “Brownie de Chocolate Fudge” de maneira simples e descomplicada. Prepare-se para explorar o mundo decadente do chocolate em sua forma mais indulgente. Seja para um lanche da tarde ou para uma sobremesa especial, este brownie vai encantar seu paladar e conquistar os corações de todos que o provarem.
Modo de Preparo:
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de farinha de trigo
- 30g de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 100g de nozes ou castanhas (opcional)
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma quadrada (aproximadamente 20×20 cm) com papel-manteiga, deixando as bordas para facilitar a remoção do brownie.
Passo 2: Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga juntos. Isso pode ser feito no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo, ou em banho-maria. Deixe a mistura esfriar um pouco.
Passo 3: Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Passo 4: Adicione a mistura de chocolate derretido à tigela com a mistura de ovos e açúcar e mexa bem.
Passo 5: Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal sobre a mistura de chocolate e incorpore-os delicadamente. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas e misture.
Passo 6: Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
Passo 7: Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas, mas não líquidas.
Passo 8: Deixe o brownie esfriar na forma antes de cortá-lo em quadrados.
Conclusão:
Este “Brownie de Chocolate Fudge” é a indulgência perfeita para os amantes de chocolate. A textura macia, o sabor rico e a crosta ligeiramente crocante o tornam uma sobremesa clássica e irresistível. Seja para saborear com um café quente ou para surpreender seus amigos e familiares, este brownie é uma escolha infalível. Siga o simples passo a passo e mergulhe no mundo do chocolate com esta deliciosa receita.