Bolo de aniversario feito em casa

Hoje no Tem Receitinhas vamos te ensinar a fazer um Bolo de aniversario feito em casa  essa receita é deliciosa e espero muito que você goste, pois ela foi feita com todo carinho e é perfeita para fazer como forma de agradar um parente ou amigo no dia do seu aniversario.

Observação: Comece a preparar sempre um dia antes, durante a manhã comece pelo recheio e deixe-o na geladeira esfriando, até a noite quando você for montar o bolo, a noite faça a massa deixe esfriar bem corte a massa ao meio para colocar o recheio, depois de colocar o recheio deixe na geladeira de um dia para o outro até a hora de decorar.

Ingredientes da Massa e decoração

• 2 xicaras de trigo
• 1 xicara de leite
•  Meia Xicara de Oléo
• 1 colher de fermento
• 3 Ovos
• 1 caixa de chantilly de 200ml (prepare conforme descrito na embalagem)
• 1 pacote de granulado

Ingredientes do Recheio

• 2 Pacotes de leite condensado
• 2 pacotes de creme de leite
• 4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó
• 2 colheres de manteiga

Ingredientes do Ganache

• 1 xicara pequena de leite
• 3 colheres de achocolatado ou chocolate
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de açucar

Modo de preparo da Massa

1. Pré aqueca o forno por 10 minutos.
2. Adicione todos os ingredientes da massa no liquidificador com exceção do trigo e bata bem.
3. Despeje o conteúdo em um recipiente
4. E junte as 3 xicaras de trigo aos poucos e continue mexendo para não embolar
5. Unte a forma redonda, e adicione a massa.
6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até assar.

Modo de preparo do Recheio

1. Junte todos os ingredientes em uma panela e mexa ainda fora do fogo
2. Logo depois leve ao fogo médio e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela.
3. Transfira o recheio para um refratário de vidro e deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Depois que esfriar coloque pape filme por cima
5. E leve a geladeira.

Modo de preparo do Ganache

1. Junte todos os ingredientes em uma panela e mexa ainda fora do fogo
2. Logo depois leve ao fogo médio e continue mexendo até começar a ferver e dar uma leve engrossada.

Montagem do Bolo:

1. Primeiro corte o bolo ao meio.
2. Em uma forma redonda coloque papel plástico para forrar ela(o papel deve forrar do fundo da forma até passar das bordas para poder isolar.
3. Agora coloque a primeira camada do bolo dentro dessa forma redonda.
4. Em seguida coloque o recheio, e depois a outra camada do bolo por cima.
5. Agora amarre as bordas do papel plástico para isolar, e leve a geladeira de um dia para o outro.
6. Retire da geladeira apenas quando for decorar.

Decoração:

1. Retire o bolo da geladeira
2. Pegue um chantilly pronto( tem disponível nos supermercados em forma de caixinha).
3. Usando uma espátula cubra todo o bolo com chantilly e use a espátula para remover as elevações e defeitos.
4. Pegue uma colher e agora coloque um pouco de ganache na colher e derrube nas bordas para decorar, fazendo um leve caimento.
5. Tampe toda a superfície de cima do bolo com ganache com cuidado para não escorrer e atrapalhar a decoração.
6. Agora pegue um pacote de granulado e decore conforme preferir.
7. Observação: Eu coloquei granulado nas bordas do bolo embaixo e em cima para cobrir imperfeições.

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