Bolacha de Creme de Leite: Delícia Simples e Irresistível

A bolacha de creme de leite é uma opção deliciosa e fácil de preparar para o lanche ou café da manhã. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, essa bolacha é perfeita para acompanhar um chá ou café. A receita é simples e utiliza poucos ingredientes, mas o resultado é uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Açúcar cristal para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
   • Adicione a manteiga e o creme de leite à mistura de ingredientes secos.
   • Misture bem com as mãos ou uma espátula até formar uma massa homogênea e macia.
   • Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor.
2. Modelagem das Bolachas:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
   • Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de cerca de 0,5 cm.
   • Corte a massa no formato desejado utilizando cortadores de biscoito ou um copo.
   • Coloque as bolachas na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.
   • Se desejar, polvilhe açúcar cristal sobre as bolachas antes de assar.
3. Assar:
   • Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam ligeiramente douradas.
   • Retire do forno e deixe as bolachas esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-las para uma grade para esfriar completamente.
4. Servir:
   • Sirva as bolachas de creme de leite acompanhadas de chá, café ou leite.

Conclusão:

As bolachas de creme de leite são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode ter essas bolachas saborosas e crocantes prontas em pouco tempo. Experimente essa receita e desfrute de uma delícia caseira que vai agradar toda a família!