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A bolacha de creme de leite é uma opção deliciosa e fácil de preparar para o lanche ou café da manhã. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, essa bolacha é perfeita para acompanhar um chá ou café. A receita é simples e utiliza poucos ingredientes, mas o resultado é uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares.
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Ingredientes:
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar cristal para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Adicione a manteiga e o creme de leite à mistura de ingredientes secos.
- Misture bem com as mãos ou uma espátula até formar uma massa homogênea e macia.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor.
- Modelagem das Bolachas:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de cerca de 0,5 cm.
- Corte a massa no formato desejado utilizando cortadores de biscoito ou um copo.
- Coloque as bolachas na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.
- Se desejar, polvilhe açúcar cristal sobre as bolachas antes de assar.
- Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam ligeiramente douradas.
- Retire do forno e deixe as bolachas esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-las para uma grade para esfriar completamente.
- Servir:
- Sirva as bolachas de creme de leite acompanhadas de chá, café ou leite.
Conclusão:
As bolachas de creme de leite são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode ter essas bolachas saborosas e crocantes prontas em pouco tempo. Experimente essa receita e desfrute de uma delícia caseira que vai agradar toda a família!
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