3 Receitas de bolinho de arroz

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Aprenda a fazer um delicioso bolinho de arroz. A receita inclui queijo parmesão, ovos e farinha de trigo na massa.

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A salsinha e a cebolinha dão um toque especial ao sabor desse petisco.

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Tem sobras de arroz na geladeira? A dica é preparar um delicioso bolinho de arroz! Queijo parmesão, ovos, molho inglês e farinha de trigo estão entre os ingredientes desse lanche simples e fácil de preparar.

A salsinha e a cebolinha dão aquele toque especial para deixar o bolinho de arroz ainda mais saboroso. Confira a receita!

Bolinho de arroz com frango

Bolinho de arroz é a boa receita para todos os momentos. A versão CyberCook com frango transforma uma combinação clássica do dia a dia em um delicioso lanche ou um acompanhamento nutritivo que você pode inovar no seu dia a dia.

Ingredientes

 

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 unidade de ovo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de queijo ralado
  • sal a gosto

Enchimento

  • 2 xícaras de peito de frango cozido e picadinho
  • 1 unidade de clara de ovo
  • 1 xícara de farinha de rosca para polvilhar

Como fazer

1. Em uma tigela média, misture o arroz, a farinha de rosca, os ovos, a margarina, o queijo ralado e o sal.

2. Em outra tigela, misture o peito de frango picado, a cebola ralada, o orégano, a páprica e o sal.

3. Unte as mãos com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa de arroz, achate-as, recheie com frango e faça bolinhas.

4. Passe pelas claras e depois pela farinha de rosca.

5. Asse em assadeira untada a 180ºC até dourar.

6. Aproveite!

Dica 

1. Para um sabor mais acentuado, refogue o frango já em porções com os temperos de sua preferência.

Bolinho de carne seca com queijo coalho

Ingredientes

  • 200 gramas de carne seca
  • 100 gramas de queijo coalho
  • 200 gramas de requeijão em bisnaga
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de cheiro verde
  • 2 ovos batidos
  • 200 gramas de farinha de rosca
  • 200 gramas de farinha panko

Preparo

Misture 200 g. de carne seca, 200 g. Requeijão em bisnaga, 1 cebola picada e 1 xícara de cheiro verde ✔Faça disquinhos com a massa, recheie com cubinhos de queijo coalho e feche bem o bolinho.

Empanar

Para empanar você irar passar o bolinho em uma mistura feita com  2 ovo batidos temperado uma pitada de sal e pimenta do reino, depois passe na farinha de rosca, passe no ovo novamente e por fim na farinha.
✔ Leve para o congelador por 30 minutos Frite em óleo quente até dourar e aproveite!

 

Bolinho de arroz com carne picante

Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 250 g de arroz cozido
  • 1 pacote de temperos com sabor de carne
  • Cebolinha, cebolinha e salsinha a gosto (picadinha)
  • Sal a gosto (cuidado, os temperos já tem sal)
  • 3 ovos
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparo

Coloque o arroz, a carne moída, a cebola, a salsinha, a cebolinha, o sal e os temperos em uma tigela.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Adicione os ovos levemente batidos e misture.
Adicione a farinha um pouco de cada vez até obter uma massa que possa ser usada para bolinhos.
A massa deve estar bem úmida antes de fritar.
Modele os bolinhos como desejar.
Frite em óleo bem quente.

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