Esta sobremesa é uma combinação irresistível de suavidade e indulgência. O creme de leite proporciona uma textura rica e cremosa, enquanto a ganache de chocolate adiciona um toque decadente. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião especial ou para satisfazer seu desejo por doçura. Vamos aprender a preparar esta delícia!
Modo de Preparo:
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 200g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Frutas frescas (opcional, para decorar)
Passo 1: Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo até que comece a ferver, mexendo constantemente.
Passo 2: Enquanto o creme de leite aquece, pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e coloque-o em uma tigela resistente ao calor.
Passo 3: Assim que o creme de leite começar a ferver, retire do fogo e despeje-o sobre o chocolate picado na tigela.
Passo 4: Deixe a mistura descansar por cerca de 1 minuto para que o chocolate comece a derreter. Em seguida, mexa a mistura até que o chocolate esteja completamente derretido e a ganache fique lisa e homogênea.
Passo 5: Adicione o açúcar e a essência de baunilha à ganache de chocolate e misture bem.
Passo 6: Deixe a ganache esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Passo 7: Em taças individuais ou em uma travessa, coloque uma camada de creme de leite e, em seguida, uma generosa porção da ganache de chocolate por cima.
Passo 8: Se desejar, decore com frutas frescas, como morangos, framboesas ou raspas de chocolate.
Conclusão:
Esta sobremesa de creme de leite com ganache de chocolate é uma verdadeira indulgência. A combinação de sabores e texturas torna-a perfeita para encerrar uma refeição especial ou apenas para satisfazer seu desejo por algo doce e reconfortante. Experimente esta receita e desfrute de uma sobremesa deliciosa que certamente agradará a todos os amantes de chocolate!