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Hoje no Tem Receitinhas vamos te ensinar a fazer um Rocambole de suspiro essa receita é deliciosa e espero que você goste, pois foi feita com todo carinho dedicada especialmente para você.
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Ingredientes rocambole de suspiro
Modo de preparo rocambole de suspiro
- Coloque as amêndoas cruas em uma assadeira, tempere com açúcar e baunilha.
- Leve a assadeira ao forno a 180°C e mexa a cada 2 minutos até dourar. E reserve.
- Bata as claras por 2 minutos e, sem parar, acrescente uma colher de chá de açúcar.
- Pare de bater depois de 6 minutos quando formar um suspiro brilhante.
- Adicione o amido de milho e misture bem.
- Espalhe os suspiros em uma assadeira forrada de papel manteiga ou untada e polvilhe as amêndoas torradas e já frias.
- Leve os merengues ao forno pré-aquecido a 120°C e asse com a porta entreaberta por 30 minutos ou até dourar e secar. Deixe esfriar.
- Bata o creme de leite e o açúcar até ficar fofo e reserve.
- Limpe a bancada com um pano limpo e vire a panela de cabeça para baixo.
- Despeje o chantili e salpique as frutas picadas.
- Enrole para formar um rocambole.
- Transfira para um prato de servir, polvilhe com amêndoas torradas e decore com morangos e hortelã.
- Servido imediatamente e deliciosamente.
Esperamos que você goste desta receita de rocambole de suspiro! Desfrute de sua refeição!
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