Continua após a publicidade
A torta de carne moída é um prato clássico e versátil que agrada a todos os paladares. Com uma massa macia e um recheio saboroso, essa torta é perfeita para um almoço em família, um lanche da tarde ou até mesmo para levar em um piquenique. Aprenda a fazer essa delícia com ingredientes simples e um modo de preparo fácil.
Continua após a publicidade
Ingredientes:
- Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de margarina ou manteiga
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Para o Recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a margarina ou manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa.
- Acrescente o ovo, o leite e o sal, e amasse até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra, e reserve.
- Preparação do Recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- Acrescente o tomate, o molho de tomate e as azeitonas, e cozinhe por mais alguns minutos.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
- Deixe o recheio esfriar um pouco antes de montar a torta.
- Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra a parte maior da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Coloque o recheio de carne moída sobre a massa.
- Abra a outra parte da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas.
- Faça alguns furos na parte superior da massa com um garfo para permitir a saída de vapor durante o cozimento.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Conclusão
A torta de carne moída é uma opção prática e deliciosa para diversas ocasiões. Com um recheio suculento e uma massa crocante, essa torta certamente fará sucesso entre seus familiares e amigos. Aproveite essa receita simples e saborosa para trazer mais sabor ao seu dia a dia.
Continua após a publicidade
Continua após a publicidade