Receita de Salada Russa

A Salada Russa é um prato clássico que tem sua origem na culinária russa, mas que se popularizou em várias partes do mundo. É uma combinação deliciosa de legumes, ovos e maionese, perfeita para servir como acompanhamento ou até mesmo como uma refeição leve e saborosa. Aprenda a preparar esta receita tradicional que certamente vai agradar a todos.

Ingredientes:

• 4 batatas médias
• 2 cenouras médias
• 100g de ervilhas
• 2 ovos
• 1 maçã verde
• 1 cebola pequena
• 200g de maionese
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozimento dos legumes:
   • Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
   • Descasque as cenouras e corte-as em rodelas.
   • Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as batatas, as cenouras e as ervilhas até que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
2. Preparo dos ovos:
   • Cozinhe os ovos em água fervente por aproximadamente 10 minutos. Depois, descasque e pique em cubos pequenos.
3. Preparo dos outros ingredientes:
   • Descasque a maçã e corte em cubos pequenos.
   • Pique a cebola em pedaços bem pequenos.
4. Montagem da Salada:
   • Em uma tigela grande, junte as batatas, as cenouras, as ervilhas, os ovos, a maçã e a cebola.
   • Tempere com sal e pimenta a gosto.
   • Adicione a maionese e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.
   • Se desejar, acrescente salsinha picada para dar um toque extra de frescor.
5. Resfriamento e Servir:
   • Leve a salada à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajuda os sabores a se combinarem.
   • Sirva a Salada Russa gelada, como acompanhamento de carnes ou peixes grelhados, ou mesmo como prato principal em dias mais quentes.

Conclusão:

A Salada Russa é uma opção versátil e deliciosa para várias ocasiões. Seu mix de legumes coloridos, ovos e maionese cria uma combinação cremosa e cheia de sabor. Experimente esta receita e encante seus convidados com um prato clássico e reconfortante da culinária russa.