Receita de Batata Gratinada com Camarão

A Batata Gratinada com Camarão é uma deliciosa combinação de sabores que vai encantar o paladar de todos os amantes da boa comida. Esta receita une a cremosidade das batatas gratinadas com a irresistível textura e sabor dos camarões. Se você está procurando uma opção sofisticada para um jantar especial ou apenas deseja surpreender a família com um prato saboroso, esta receita é perfeita para você. Vamos aprender como preparar esta iguaria que certamente se tornará um sucesso em sua cozinha.

Ingredientes:

• 500g de camarões grandes, descascados e limpos
• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de queijo gruyère ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
3. Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosados e cozidos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
4. Em uma panela grande, cozinhe as rodelas de batata em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem ligeiramente macias. Escorra e reserve.
5. Em uma travessa refratária, disponha uma camada de batatas cozidas. Em seguida, coloque metade dos camarões refogados por cima.
6. Espalhe uma porção de queijo gruyère e parmesão ralados sobre os camarões.
7. Repita o processo, criando outra camada de batatas, camarões e queijo.
8. Despeje o creme de leite uniformemente sobre a travessa.
9. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
10. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
11. Retire do forno, polvilhe com salsa picada e sirva imediatamente.

Conclusão:

A Batata Gratinada com Camarão é uma receita que combina perfeitamente a suavidade das batatas com a sofisticação e sabor dos camarões, criando um prato que agrada a todos os paladares. Com uma preparação relativamente simples, você pode impressionar seus convidados com esse prato delicioso. Experimente esta receita em ocasiões especiais ou sempre que quiser saborear uma refeição memorável. Bom apetite!