Patê de Queijo e Azeitona

Este patê de queijo e azeitona é uma opção deliciosa e versátil para servir como aperitivo em reuniões com amigos e familiares, ou mesmo para saborear em momentos de descontração. Combinando a cremosidade do queijo com o sabor marcante das azeitonas, esta receita é fácil de preparar e certamente fará sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 200g de queijo branco (pode ser minas, frescal, ou outro queijo de sua preferência)
• 100g de cream cheese
• 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas, sem caroço e picadas
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de meio limão
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em um processador de alimentos, coloque o queijo branco, o cream cheese, as azeitonas picadas, o alho, o azeite de oliva e o suco de limão.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Processe todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Se preferir uma textura mais grossa, processe por menos tempo; se preferir mais suave, processe por mais tempo.
5. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
6. Transfira o patê para um recipiente de servir e decore com algumas folhas de manjericão fresco, se desejar.
7. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e o patê fique mais firme.
8. Sirva acompanhado de torradinhas, pães, ou vegetais cortados em palitos, como cenoura e pepino.

Conclusão: Com este patê de queijo e azeitona, você terá um acompanhamento irresistível para diversas ocasiões. Sua cremosidade e sabor marcante certamente conquistarão o paladar de todos. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um petisco cheio de sabor e praticidade. Bom apetite!