Se você está procurando por um petisco delicioso e saudável para acompanhar seus momentos de descontração, os palitinhos de batata assados são uma excelente escolha! Essa receita é simples de fazer e garante um sabor irresistível, sendo uma opção mais nutritiva em comparação aos tradicionais salgadinhos fritos. Os palitinhos de batata são perfeitos para servir em festas, como aperitivo antes do jantar ou apenas para satisfazer aquela vontade de petiscar algo saboroso.
A batata, conhecida por sua versatilidade e sabor, é um ingrediente adorado em diversas culinárias ao redor do mundo. Quando assada, ela adquire uma textura crocante por fora e macia por dentro, o que a torna a base ideal para esses palitinhos. Além disso, é uma ótima fonte de carboidratos complexos, fibras e potássio, tornando essa opção de petisco uma escolha equilibrada para o seu lanche.
Sem mais delongas, vamos à receita de Palitinhos de Batata Assados:
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de páprica (doce ou picante, conforme sua preferência)
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (opcional, mas adiciona um sabor extra)
Instruções:
- Preparo das Batatas: Lave bem as batatas sob água corrente e, se desejar, descasque-as. Corte cada batata em palitos finos e regulares, como se fossem batatas fritas. É importante que os pedaços tenham o mesmo tamanho para que cozinhem uniformemente.
- Pré-aquecimento do Forno: Pré-aqueça o forno a 200°C (390°F).
- Tempero: Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e a páprica. Adicione os palitos de batata na tigela e misture bem, garantindo que todos os pedaços estejam cobertos pelo tempero.
- Forrando a Assadeira: Forre uma assadeira com papel manteiga. Isso evitará que os palitinhos grudem e facilitará a limpeza posterior.
- Organizando os Palitinhos: Disponha os palitos de batata temperados na assadeira, garantindo que fiquem espaçados e não se sobreponham.
- Levando ao Forno: Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 20 a 25 minutos, virando os palitinhos na metade do tempo para que cozinhem uniformemente.
- Toque Final (opcional): Se quiser dar um toque extra de sabor, polvilhe queijo parmesão ralado sobre os palitinhos e retorne a assadeira ao forno por mais alguns minutos, até que o queijo derreta e fique dourado.
- Prontinho para servir: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva os palitinhos de batata assados acompanhados de um molho de sua preferência, como maionese temperada, molho de iogurte ou ketchup.
Aproveite essa opção saudável e deliciosa de petisco que certamente agradará a todos em qualquer ocasião!