Molho de tangerina caseiro

•  200 gramas de molho ketchup
•  1 ramo de alho-poró
•  1 dente de alho
•  2 colheres de sopa de açúcar mascavado
•  1 pitada de gengibre em pó
•  100 mililitros de suco de tangerina
•  2 colheres de sopa de molho de soja
•  20 mililitros de óleo de girassol
•  1 pitada de sal
•  1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo Molho de tangerina

1. Antes de fazer esta receita de molho para carnes, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
2. Em uma panela com óleo, refogue em fogo baixo a cebola e o alho finamente cortados, até que a cebola fique transparente.
3. Acrescente o suco de tangerina, o açúcar e o gengibre, misture e cozinhe até ferver.
4. Finalmente adicione o ketchup e molho de soja e continue cozinhando em fogo baixo, durante mais 10 minutos.
5. Retifique o sabor com sal e pimenta e seu molho de tangerina para carne estará pronto! Se preferir um molho homogêneo, simplesmente bata no liquidificador ou coe. Use como acompanhamento de, por exemplo, peito de frango gratinado, e bom apetite!

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