Medalhão de Banana com Delicioso Creme de Canela

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O medalhão de banana é uma sobremesa deliciosa que combina a doçura da banana com um toque de canela. Esta receita é simples de fazer e perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Os medalhões de banana são servidos com um creme de canela irresistível, criando uma combinação de sabores que vai conquistar o seu paladar. Siga o nosso passo a passo e prepare-se para uma sobremesa incrível!

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Ingredientes:

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  • 4 bananas maduras, mas firmes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 1/4 de xícara de creme de leite fresco
  • 1/4 de colher de chá de essência de baunilha
  • Sorvete de creme (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas grossas, com cerca de 2 cm de espessura. Reserve.
  2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o açúcar mascavo e a canela em pó. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura esteja borbulhando.
  3. Coloque as rodelas de banana na frigideira, virando-as para que fiquem bem cobertas com a mistura de açúcar e canela. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que as bananas fiquem caramelizadas e douradas.
  4. Regue as bananas com o suco de limão e retire a frigideira do fogo.
  5. Em uma panela separada, aqueça o creme de leite fresco em fogo baixo. Não deixe ferver, apenas aqueça o creme.
  6. Retire o creme de leite do fogo e misture a essência de baunilha.
  7. Sirva os medalhões de banana caramelizados em pratos individuais, regando com o creme de canela quente.
  8. Se desejar, acompanhe com uma bola de sorvete de creme para um contraste de temperatura e sabor.

Conclusão:

Este medalhão de banana com creme de canela é uma sobremesa que vai encantar a todos com sua simplicidade e sabor irresistível. As bananas caramelizadas, com sua doçura natural, combinam perfeitamente com o toque de canela, e o creme de baunilha proporciona uma experiência ainda mais aveludada. Surpreenda seus convidados com esta sobremesa deliciosa e deixe todos com água na boca. Bom apetite!

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