Medalhão de Banana com Delicioso Creme de Canela

O medalhão de banana é uma sobremesa deliciosa que combina a doçura da banana com um toque de canela. Esta receita é simples de fazer e perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Os medalhões de banana são servidos com um creme de canela irresistível, criando uma combinação de sabores que vai conquistar o seu paladar. Siga o nosso passo a passo e prepare-se para uma sobremesa incrível!

Ingredientes:

• 4 bananas maduras, mas firmes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1/4 de xícara de creme de leite fresco
• 1/4 de colher de chá de essência de baunilha
• Sorvete de creme (opcional)

Modo de Preparo:

1. Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas grossas, com cerca de 2 cm de espessura. Reserve.
2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o açúcar mascavo e a canela em pó. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura esteja borbulhando.
3. Coloque as rodelas de banana na frigideira, virando-as para que fiquem bem cobertas com a mistura de açúcar e canela. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que as bananas fiquem caramelizadas e douradas.
4. Regue as bananas com o suco de limão e retire a frigideira do fogo.
5. Em uma panela separada, aqueça o creme de leite fresco em fogo baixo. Não deixe ferver, apenas aqueça o creme.
6. Retire o creme de leite do fogo e misture a essência de baunilha.
7. Sirva os medalhões de banana caramelizados em pratos individuais, regando com o creme de canela quente.
8. Se desejar, acompanhe com uma bola de sorvete de creme para um contraste de temperatura e sabor.

Conclusão:

Este medalhão de banana com creme de canela é uma sobremesa que vai encantar a todos com sua simplicidade e sabor irresistível. As bananas caramelizadas, com sua doçura natural, combinam perfeitamente com o toque de canela, e o creme de baunilha proporciona uma experiência ainda mais aveludada. Surpreenda seus convidados com esta sobremesa deliciosa e deixe todos com água na boca. Bom apetite!