Manuê de milho caseiro

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Manuê é um bolo/açúcar feito de uma massa grossa que pode ser feita de milho ou mandioca e geralmente é cortada em quadrados. A versão de flocos de milho que trazemos aqui no Tem Receitinhos é feita com fubá branco e leite de coco natural.

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Se você gosta de pão de milho, acompanhe esta deliciosa receita com o passo a passo abaixo!

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Ingredientes para fazer Manuê de milho:

Modo de Preparo Manuê de milho:

  1. Extraia o leite de coco misturando 2 xícaras de coco ralado em pedaços pequenos com 3 xícaras de água. Passe o leite por um pano fino ou coe por uma peneira. Reserve alguns flocos de coco para adicionar à receita mais tarde.
  2. Dica: O resíduo de coco não utilizado nesta receita pode ser congelado ou utilizado em receitas de doces, bolos ou biscoitos.
  3. Em uma panela média, adicione o leite de coco, o amido de milho, o açúcar, uma pitada de sal e o coco ralado, misture bem.
  4. Dica: Pré-aqueça o forno a 200ºC (alto-forno).
  5. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.
  6. Após o passo anterior, transfira o fubá para uma assadeira média, untada com manteiga.
  7. Com a ajuda de uma colher, sove a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, corte em quadrados e continue a usar.
  8. Se quiser, na hora de comer, pode colocar leite de coco natural por cima, vai ficar mais gostoso!

Bom apetite e deixe um comentário dizendo o que você achou deste bolo com flocão de milho!

Esperamos que você goste desta receita Lasanha à bolonhesa! Desfrute de sua refeição!

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