Lasanha fitness de abobrinha

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Hoje no Tem Receitinhas vamos te ensinar a fazer uma lasanha fitness de abobrinha essa receita é deliciosa e espero que você goste, pois foi feita com todo carinho dedicada especialmente para você.

Tempo: 1h20

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Rendimento: 6 porções

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Dificuldade: fácil

LASANHA FIT DE ABOBRINHA

Ingredientes Lasanha fitness de abobrinha

  • 5 abobrinhas fatiadas bem finas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 fio de azeite

Molho de tomate

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 300g de carne moída
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 8 tomates bem maduros e picados
  • 2 galhos de folhas de manjericão fresco
  • Sal e pimenta calabresa a gosto

Molho branco

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 3 gemas
  • Sal, noz-moscada e pimenta do reino a gosto

Recheio

  • 400g de queijo tipo cottage
  • 500g de peito de peru fatiado e em tiras

Modo de preparo Lasanha fitness de abobrinha

Tempere as abobrinhas com sal e pimenta e refogue rapidamente em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite. Reserve.

Molho de tomate

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite a carne até dourar.
  2. Adicione todos os outros ingredientes e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até formar um molho espesso.
  3. Desligue o fogo e reserve.

 

Molho branco

  1. Derreta a margarina em uma panela, acrescente a farinha e frite por 2 minutos, mexendo bem.
  2. Depois acrescente o leite e as gemas e misture bem.
  3. Continue misturando até obter um creme espesso. Tempere com sal, nozes e pimenta.
  4. Desligue o fogo e reserve.

 

RECHEIO

  1. Misture o queijo e o peito de peru. Reserve.

 

Para montar a lasanha

  1. Em uma panela média, adicione o molho branco.
  2. Espalhe em camadas a abobrinha, depois espalhe o queijo e o recheio de peito de peru e finalize com molho de tomate.
  3. Repita o processo até acabar os ingredientes.
  4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire e sirva em seguida.

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