O doce de abóbora com coco é uma iguaria popular em várias regiões do Brasil. Com sua combinação de sabores adocicados e a textura macia da abóbora, é um verdadeiro deleite para o paladar. Nesta receita, vamos mostrar como preparar um doce de abóbora com coco caseiro, perfeito para servir como sobremesa ou até mesmo como acompanhamento para o café. Siga o nosso passo a passo e desfrute de um sabor autêntico que vai te transportar para a cozinha da vovó.
Ingredientes:
- 1 kg de abóbora descascada e cortada em pedaços pequenos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- 1 pau de canela
- Cravos a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, coloque os pedaços de abóbora, o açúcar, o pau de canela e os cravos.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a abóbora ficar macia e começar a se desfazer. Isso deve levar cerca de 40 minutos a 1 hora.
- Quando a abóbora estiver bem cozida e com uma consistência de purê, adicione o coco ralado e mexa bem.
- Continue cozinhando por mais 10 a 15 minutos, mexendo constantemente, até que o doce atinja a consistência desejada.
- Retire o pau de canela e os cravos.
- Deixe o doce esfriar um pouco antes de transferi-lo para potes de vidro esterilizados.
- Deixe esfriar completamente antes de tampar os potes.
- Seu doce de abóbora com coco está pronto para ser saboreado! Sirva em porções individuais e aproveite.
Conclusão:
O doce de abóbora com coco é uma sobremesa tradicional e deliciosa que agrada a todos os paladares. Sua preparação é relativamente simples, mas o resultado é um sabor incrivelmente reconfortante. Agora que você conhece essa receita, pode surpreender sua família e amigos com um doce caseiro repleto de sabor. Aproveite o aroma e o gosto dessa iguaria e compartilhe momentos especiais em torno da mesa.