Deliciosa Geleia de morango com pimenta

1. Comece separando os ingredientes para fazer a receita de geleia de morango com pimenta.
2. Morango, limão, pimenta e açúcar demerara.
3. Depois de lavar e limpar os morangos, retire os talos e as folhas e quebre-os em pedaços pequenos.
4. Coloque os morangos na panela e acrescente o açúcar, misture bem e deixe descansar por 15 minutos.
5. Após 15 minutos, adicione o suco de limão.
6. Em seguida, adicione pimenta picada.
7. Misture bem todos os ingredientes e leve a panela ao fogo médio. Reduza o fogo quando começar a cozinhar e mexa ocasionalmente para evitar que queime.
8. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até a calda engrossar e os morangos ficarem macios.
9. Verificar o ponto da geleia é muito fácil, coloque a geleia no molho frio e insira a colher no centro para formar um caminho, se a geleia demorar muito para ter um “caminho” aberto é devido. está em um ponto, chamado de waypoint.
10. Dica: Enquanto cozinha, retire o excesso de espuma que flutua por cima com uma espátula afiada.
11. Quando estiver pronto, transfira o ágar para um frasco de vidro esterilizado com água fervente e guarde na geladeira.
12. Sua geleia de morango está pronta!

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