A batata recheada com frango é uma opção irresistível que combina a cremosidade da batata assada com o sabor suculento do frango desfiado. Essa receita prática e reconfortante é perfeita para um jantar rápido e delicioso. Aprenda a preparar essa explosão de sabores e surpreenda sua família com um prato que aquece o coração e satisfaz o paladar.
Modo de Preparo:
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo muçarela ralado (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Passo a Passo:
- Preparo das Batatas:
- Lave bem as batatas e faça furos nelas com um garfo.
- Asse as bat
atas no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que estejam macias.
- Preparo do Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até que fiquem dourados.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente o requeijão cremoso e misture bem até obter um recheio cremoso e homogêneo.
- Montagem das Batatas:
- Corte as batatas ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire parte da polpa, formando um “barco” para o recheio.
- Misture a polpa retirada das batatas ao recheio de frango.
- Recheio das Batatas:
- Preencha cada “barco” de batata com a mistura de frango e polpa.
- Finalização:
- Se desejar, adicione queijo muçarela ralado sobre as batatas recheadas.
- Leve ao forno novamente por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Decore com salsinha picada antes de servir.
Conclusão: A batata recheada com frango é uma opção versátil e deliciosa que agrada a todos os paladares. Com a combinação da batata macia, o recheio cremoso de frango e a cobertura de queijo derretido, cada garfada é uma experiência gastronômica reconfortante. Ideal para uma refeição prática e cheia de sabor, esta receita se tornará um sucesso na sua cozinha. Sirva como prato principal ou acompanhamento e desfrute do prazer de uma refeição caseira e reconfortante.