Hoje no Tem Receitinhas vamos te ensinar a fazer um mingau de tapioca essa receita é deliciosa e espero que você goste, pois foi feita com todo carinho dedicada especialmente para você.
O mingau de tapioca é uma das receitas mais simples da comida brasileira! É muito popular no café da manhã nas regiões da Bahia, Belém e Pará, principalmente em dias frios, mas também é uma ótima opção para almoço ou jantar.
Continue no Tem Receitinhas para aprender a fazer um mingau de tapioca simples com tapioca de semente, também conhecida como tapioca estragada e tapioca mofada. Prepare conforme o passo a passo da imagem e aproveite!
Ingredientes para fazer Mingau de tapioca
Modo de preparo do mingau de tapioca:
- Para preparar este mingau de tapioca, coloque em uma tigela o leite, a tapioca e o coco. Misture e reserve por 1 hora, para hidratar a tapioca.
- A farinha de tapioca utilizada nesta receita é a tapioca flocada dura, também conhecida como tapioca quebrada . Em caso de dúvida, verifique quais tipos de tapioca existem.
- Transfira o preparado para a panela, junte o açúcar e o pau de canela e leve ao fogo médio. Continue mexendo até começar a ferver. Abaixe o fogo e continue mexendo por mais 5 minutos ou até que a mistura comece a engrossar. Dica: Se quiser, você também pode adicionar 1 colher de chá de essência de baunilha a esta mistura.
- Quando esse mingau de farinha de tapioca começar a engrossar mas ainda estiver um pouco ralinha, desligue o fogo, quando esfriar vai engrossar mais . Coloque em uma tigela, polvilhe canela em pó por cima e está pronto para servir a todos. Desfrute de sua refeição!
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