A carne moída com legumes da Receitas da Dona é um clássico caseiro. Esta é uma receita muito simples e fácil, além de ser um prato nutritivo, adequado para as crianças comerem vegetais sem se cansar. Aprenda a fazer um delicioso refogado de legumes em menos tempo do que você pensa com esta receita passo a passo e divirta-se!
Ingredientes para fazer Carne moída com legumes:
- 500 gramas de carne moída
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 pedaço de pimenta vermelha
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de endro
- 40ml de óleo de girassol
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
Modo de Preparo Carne moída com legumes:
Antes de fazer esta receita de carne refogada com legumes, você precisa reunir todos os ingredientes.
Coloque os legumes na panela. Primeiro, refogue a cebola, o pimentão e a cenoura (todos cortados em cubos pequenos) até que todos os ingredientes estejam macios. Adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto.
Dica: Se quiser fazer algo especial para as crianças, corte os legumes o menor possível.
Adicione a carne, sal e pimenta e adicione o cominho em pó. Cozinhe por alguns minutos.
Adicione um pouco de água e tampe. Cozinhe até os legumes ficarem macios e, se necessário, ajuste a gosto com sal e pimenta.
Sirva a carne moída para um prato com legumes e polvilhe com uma pitada de salsa “aproveite este prato de carne de bebê com purê de batatas e arroz cozido no vapor.
Receita de Acém assado no forno
Já pensou em preparar os pratos principais e acompanhamentos certos? Esta deliciosa receita de bife grelhado vegetariano parece ótima e é super fácil de fazer!
Apesar do fato, esta receita requer um pouco de planejamento, pois leva cerca de 3 horas para ficar pronta. Mas, garanto que a espera vale a pena, pois já estão prontas as deliciosas carnes e legumes, basta rechear com arroz ou salada. Este bife com batatas assadas no forno também pode ser feito
Ingredientes para fazer Acém assado no forno:
950 gramas Acem
2 colheres de vinagre de vinho
2 cenouras em cubos
1 batata
1 fatia de cebola fatiada
1 colher de azeite
3 colheres de óleo
1 pitada de sal
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de pimenta limão
Modo de Preparo Acém assado no forno:
Em uma tigela, adicione o bife, os temperos (sal, pimenta preta, páprica defumada) e o vinagre. Espalhe uniformemente sobre todos os cortes de carne e reserve.
Dica: Quanto mais tempo você deixar a carne com o tempero, mais saborosa ela ficará. Você também pode fazer furos para que o tempero penetre e penetre melhor.
Em outra tigela, adicione as cenouras, batatas e cebolas.
Adicione os temperos (sal, pimenta e lemon pepper) e o azeite. Misture até que os legumes estejam combinados.
Coloque o óleo na panela e deixe aquecer. Em seguida, insira o mandril e deixe-o fechar por 3 minutos.
Gire e repita o processo. Apague e salve.
Adicione os legumes e deixe cozinhar por 2 minutos.
Dica: Aqui eles vão pegar o tempero do molho de chuck, deixando o prato ainda mais gostoso!
Coloque o bife de acém em um prato que possa ir ao forno e arrume os legumes ao redor. Lembre-se: você pode grelhar este bife em um forno elétrico.
Cubra usando papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por duas horas. Retire o papel e deixe coar por mais meia hora.
O resultado é uma carne com sabor e complemento sutil, pronta para servir! Conte para a gente nos comentários o que você achou dessa receita prática!
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