Hoje no Tem Receitinhas vamos te ensinar a fazer um Bolo nega maluca molhadinho essa receita é deliciosa e espero que você goste, pois foi feita com todo carinho dedicada especialmente para você.
Quando você pensa em bolo de chocolate, pensa em um bolo de chocolate macio ou em um bolo de chocolate úmido, ou os dois? Eu prefiro o último, por isso compartilho com vocês esta receita irresistível de nega maluca úmida!
O bolo Nega Maluca é um dos preferidos dos amantes de chocolate, pois é bem escuro e tem um sabor maravilhoso de chocolate. Nesta receita de maluca molhadinha, usam-se barras de chocolate no lugar do chocolate em pó e um ingrediente secreto para deixar o bolo úmido e delicioso é o licor. Veja abaixo os restantes ingredientes para o bolo de chocolate perfeito para um lanche em família ou amigos.
Ingredientes para fazer Bolo nega maluca molhadinho
Como fazer Bolo nega maluca molhadinho
- Ligue o forno a 150ºC. Unte a forma com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha, cacau em pó ou chocolate em pó. Dica: Recomendamos usar uma forma redonda de 22 cm sem furo no meio, assim o bolo ficará bem úmido no centro.
- Pique o chocolate e derreta-o com o licor em banho-maria ou no micro-ondas por 2-3 ciclos de 30 segundos na potência máxima. Não se esqueça de usar uma tigela de vidro ou inox para derreter em uma tigela de vidro ou de plástico resistente ao calor para derreter no micro-ondas. Resserve ate esfriar. Dica: Lembre-se de usar licor porque além de dar um sabor especial a este bolo, também deixa a massa úmida! E não se preocupe: o álcool vai sumindo conforme o bolo assa.
- Separe a gema da clara do ovo. Bata as gemas com o açúcar e a baunilha até obter um creme macio e as partículas de açúcar bem dissolvidas. Misture o chocolate derretido nesse creme e o iogurte e mexa bem.
- Adicione a farinha peneirada e misture bem. Bata as claras com uma pitada de sal até ficarem firmes e depois acrescente à massa. Dica: Adicione as claras à massa aos poucos e com muito cuidado em um movimento envolvente para evitar grumos.
- Por fim, adicione o fermento e o bicarbonato de sódio e misture até a massa ficar homogênea. Colocar na forma preparada e levar ao forno a 150ºC durante 50-60 minutos ou até verificar com um palito. Dica: Ao fazer o teste do palito, lembre-se que a massa desse bolo tem um pouco de creme, então é normal que o palito pegue pedacinhos de massa.
- Retire o bolo de nega maluca do forno e deixe esfriar completamente antes de abrir a forma para não quebrar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cacau em pó e aproveite!
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