Nada evoca o espírito natalino como o aroma irresistível de um bolo recém-assado. Este Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas é uma celebração de sabores que promete encantar os sentidos e criar memórias duradouras. Com a doçura das frutas cristalizadas combinada à maciez do bolo, este deleite é a escolha perfeita para adoçar suas festividades. Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária que transformará sua cozinha em um paraíso natalino.
Ingredientes:
- 200g de frutas cristalizadas variadas (como cerejas, laranja e cidra)
- 1 xícara de passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
- Preparo das Frutas: Em uma tigela, combine as frutas cristalizadas, passas e nozes. Reserve.
- Massa do Bolo: Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Ingredientes Secos: Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal. Adicione à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture até ficar homogêneo.
- Adição das Frutas: Incorpore gentilmente a mistura de frutas à massa. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 60-70 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfriamento: Deixe o bolo esfriar na forma por 15 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Conclusão: Este Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas é mais do que uma simples receita; é uma celebração encapsulada em cada fatia. Com suas cores vibrantes e sabores ricos, este bolo se tornará uma tradição de Natal querida em sua família. Que cada mordida seja acompanhada de alegria e calor, fazendo deste Natal um momento verdadeiramente especial.