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Hoje no Tem Receitinhas vamos te ensinar a fazer um Bolo de abacaxi caramelizado essa receita é deliciosa e espero que você goste, pois foi feita com todo carinho dedicada especialmente para você.
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Ingredientes bolo de abacaxi caramelizado
Massa:
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de de margarina
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 200 ml de leite ou 1 copo pequeno
- 1 colher de fermento para bolo
Calda:
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 abacaxi cortadinho ou em rodelas grossas ou picado, como preferir
Modo de preparo bolo de abacaxi caramelizado
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina e acrescente a farinha aos poucos.
- Por fim, o fermento, bata até obter uma massa lisa e sem bolinhas.
- Na assadeira, adicione o açúcar diretamente na assadeira e derreta até caramelizar.
- Espere esfriar, acrescente o abacaxi fatiado e adicione toda a massa e leve ao forno.
- No forno a 200°C, asse por 50 minutos.
Dica
- A mesma massa pode ser usada para fazer bolo de banana, no lugar do abacaxi coloque rodelas de banana bem maduras.
- Nota: bata as gemas e as claras separadas para deixar o bolo mais fofo. Como alternativa, use hortelã para dar sabor à sua receita!
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