Seus olhos brilham quando você vê aquela vitrine de padaria, cheia de receitas de bolos e doces deliciosos?
Então hoje vamos mostrar como fazer uma delas, geléia de morangos, tão fácil e linda!
Aqui, vamos usar a geléia pré-fabricada que costumamos encontrar no mercado, mas se você quiser, também pode fazer a sua própria geléia de morango.
De acidez suave, combina muito bem com creme branco e deixa essa cor viva, apelando para qualquer mesa e pronto para aquele almoço especial!
Se você está se perguntando como fazer um bolo de morango congelado, preste atenção.
Quer aprender a fazer esse bolo fácil? Acompanhe aqui no ‘Tem Receitinhas”.
Ingredientes Torta com geleia de morangos:
- 300 gramas de biscoito de fubá
- 6 colheres de margarina
- 5 colheres de sopa de água
- 395 gramas de leite condensado
- 200 gramas de creme de leite
- 6 gramas de gelatina em pó incolor
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 370 gramas de geleia de morango
- 100 gramas de chocolate branco
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de água gelada
Modo de Preparo Torta com geleia de morangos:
Vamos começar vamos? Esfregue os biscoitos com margarina e água até formar pedaços bem pequenos, virando uma pasta
Dica: Dica importante: aqui você pode usar um liquidificador ou processador, é importante triturar bem. Para ver se está no lugar, depois de cortar, pegue um pouco e aperte com a mão. Se a massa grudar, tudo bem.
Unte os biscoitos com a forma de fundo removível (20 cm) e pressione uniformemente com os dedos para criar a base perfeita. Espalhe para os lados novamente. Leve à geladeira por 30 minutos.
Depois faça furinhos com um garfo e leve ao forno a 180 graus por 10 minutos. Salvar.
Dica: Dica importante: crie uma camada aberta com biscoitos para que a base não corra o risco de quebrar no processo.
Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate branco, a essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo bem para não empelotar.
Enquanto isso, acrescente a gelatina incolor em pó e a água e misture bem. Leve ao fogo baixo por 1 minuto para dissolver completamente.
Adicione a gelatina à mistura de creme e mexa bem. Se o creme estiver grosso, desligue o fogo.
Dica profissional: para o sorvete esfriar rápido e sem grumos, continue mexendo mesmo depois de desligar o fogo. Portanto, não é transparente e cremoso!
Despeje o creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 30 minutos.
Espalhe a geléia de morango sobre o creme branco e decore com morangos, se desejar.
Dica: Dica: se a geléia for grossa, dilua com um pouco de água para facilitar na hora de espalhar. Se ainda estiver lá, não jogue fora! Você pode deixá-lo rodando sozinho, caso alguém queira!
Deixe gelar até servir! Desfrute de sua refeição!
Torta com geleia de framboesa
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de manteiga fria picada
- 1/2 colher de chá de limão ralado (só a casca)
- 4 colheres de sopa de água gelada
- 1 xícara de geléia de framboesa
Modo de preparo
- Misture a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga e as raspas de limão.
- Misture com os dedos até obter farofa.
- Adicione a água e amasse levemente à mão.
- Faça uma bola da massa.
- Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
- Pré-aqueça o forno em temperatura alta, 200°C.
- Abra a massa em uma assadeira removível de 29 cm de largura.
- Corte a borda e instale o aro.
- Faça o rolo com metade da massa restante.
- Pressione-os contra um lado da panela até que estejam selados. Reduzir borda.
- Espalhe a geléia sobre a massa.
- Abra a massa restante e com uma faca corte tiras de 1 cm de largura.
- Arrume-os em cima da geléia para formar uma grade.
- Asse até dourar.
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