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Pudim de Leite Condensado
Quem não gosta de sobremesa? Aqui nos interessa a sobremesa mais famosa do Brasil!
Hoje trazemos para vocês uma deliciosa receita de Pudim de Leite Condensado:
Hoje trazemos para vocês uma deliciosa receita de Pudim de Leite Condensado:
Ingredientes para preparar a Receita de Pudim de Leite Condensado :
- Uma lata de leite condensado
- Uma caixa de creme de leite integral
- Três ovos
- Uma colher de sobremesa de essência de baunilha
- Uma xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo do Pudim de Leite Condensado:
Preparo da Calda:
- Coloque o açúcar em uma panela pequena e deixe ferver.
- Quando estiver completamente dissolvido, adicione 1/2 xícara de água e continue mexendo até que tudo esteja dissolvido
- novamente.
- Ferva até formar uma calda (fica com cor de caramelo, bem bonita e brilhante).
- Despeje a calda nas formas de pudim e reserve.
Preparo do Pudim:
- Coloque o leite condensado, o leite, 3 ovos e a baunilha no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Despeje a calda sobre a forma, cubra com papel alumínio e asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio/alto.
- Depois de preparado, leve ao congelador cerca de 4 a 5 horas e depois desenforme.
- Dica: Como fazer banho-maria: Antes de colocar no forno, coloque a forma do pudim em outra forma grande e despeje cerca de 3 dedos de água nessa forma grande. Coloque tudo no forno.
Pudim de tapioca granulada
Aprenda a fazer um delicioso pudim de tapioca para a sobremesa hoje. E, para facilitar, preparamos todas as etapas para que todos possam fazê-lo. Portanto, não perca esta diversão, continue lendo e lendo.
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Agora que você não consegue parar de pensar neste prato e sua boca já está salivando, podemos passar para o modo de preparo.
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Ingredientes do Pudim de Tapioca Granulada
- 500 gramas de fécula de tapioca
- 1 e litro de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 1 caixa de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo do Pudim de Tapioca Granulada:
- Em uma tigela, coloque a tapioca e o leite.
- Misturar.
- Depois acrescente o leite de coco, o leite condensado e o açúcar.
- Mesclar.
- Transfira a massa para uma forma e leve ao congelador por 2 horas.
- Basta atualizar e servir.
DICA: Feche com chave de ouro colocando coco ralado antes de levar a geladeira.
Receita de Pudim gelado de chocolate
Os amantes de doces acreditam que as sobremesas de chocolate são as melhores! Quer seja um bolo ou um pudim, o molho de chocolate fica sempre delicioso.
Pensando nisso, no Tem Receitinhas, separamos para você esta deliciosa e fácil receita de pudim de chocolate. Feito sem forno ou com forno, este é um pudim geladinho que derrete na boca como sorvete! Confira o passo a passo do preparo abaixo e experimente já esta deliciosa sobremesa congelada com calda de chocolate.
Ingredientes para fazer Pudim gelado de chocolate:
Para o pudim gelado:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (equivale a 1 lata de leite condensado)
- 1 caixa de sorvete
- 3 ovos
Para a calda de chocolate:
- 8 colheres de sopa de cacau em pó ou cacau
- ½ xícara de creme de leite integral
Como fazer Pudim gelado de chocolate:
- Comece preparando a calda de chocolate para a cobertura do pudim: coloque a panela com o chocolate e o leite em fogo médio e continue mexendo até a mistura ficar homogênea e a calda engrossar levemente.
- Dica: peneire o chocolate ou cacau para evitar grumos.
- Desligue o fogo e despeje a calda de chocolate nas formas de pudim. Deixe esfriar e continue preparando este pudim gelado.
- O próximo passo é separar a gema da clara, guardar a clara e colocar a gema no liquidificador. Coloque o leite condensado, o leite e o creme de leite fresco no liquidificador e bata bem.
- Dica: Passe as gemas por uma peneira para reter as cascas. Essa película é responsável pelo cheiro e sabor dos ovos.
- Coloque a mistura do liquidificador na panela e cozinhe em fogo médio. Continue mexendo até obter um creme branco espesso, como chantilly. Feche, transfira para uma tigela e cubra com plástico filme encostando no creme. Defina até que esfrie.
- Quando o creme esfriar, bata as claras na batedeira até ficarem firmes (em vez de gelo). Aplique o creme, com movimentos sutis para não perder volume.
- Dica: Adicione uma pitada de sal ou algumas gotas de limão às claras, isso ajudará a bater mais rápido. Você gosta de usar um batedor ou batedeira para misturar as claras no sorvete.
- Despeje esta preparação de pudim congelada no molde com o molho de chocolate. Coloque para gelar por pelo menos 6 horas ou de preferencia deixe de um dia para o outro.
- Em seguida, retire o pudim com cobertura de chocolate da geladeira e sirva imediatamente. Se desejar, decore com uma pitada de chocolate ou coco ralado e aproveite o aperitivo!
- Dica: Este pudim não congela como um pudim tradicional, então guarde o restante na geladeira depois de servir.
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