Aprenda a fazer um delicioso bolinho de arroz. A receita inclui queijo parmesão, ovos e farinha de trigo na massa.
A salsinha e a cebolinha dão um toque especial ao sabor desse petisco.
Tem sobras de arroz na geladeira? A dica é preparar um delicioso bolinho de arroz! Queijo parmesão, ovos, molho inglês e farinha de trigo estão entre os ingredientes desse lanche simples e fácil de preparar.
A salsinha e a cebolinha dão aquele toque especial para deixar o bolinho de arroz ainda mais saboroso. Confira a receita!
Bolinho de arroz com frango
Bolinho de arroz é a boa receita para todos os momentos. A versão CyberCook com frango transforma uma combinação clássica do dia a dia em um delicioso lanche ou um acompanhamento nutritivo que você pode inovar no seu dia a dia.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de queijo ralado
- sal a gosto
Enchimento
- 2 xícaras de peito de frango cozido e picadinho
- 1 unidade de clara de ovo
- 1 xícara de farinha de rosca para polvilhar
Como fazer
1. Em uma tigela média, misture o arroz, a farinha de rosca, os ovos, a margarina, o queijo ralado e o sal.
2. Em outra tigela, misture o peito de frango picado, a cebola ralada, o orégano, a páprica e o sal.
3. Unte as mãos com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa de arroz, achate-as, recheie com frango e faça bolinhas.
4. Passe pelas claras e depois pela farinha de rosca.
5. Asse em assadeira untada a 180ºC até dourar.
6. Aproveite!
Dica
1. Para um sabor mais acentuado, refogue o frango já em porções com os temperos de sua preferência.
Bolinho de carne seca com queijo coalho
Ingredientes
- 200 gramas de carne seca
- 100 gramas de queijo coalho
- 200 gramas de requeijão em bisnaga
- 1 cebola picada
- 1 xícara de cheiro verde
- 2 ovos batidos
- 200 gramas de farinha de rosca
- 200 gramas de farinha panko
Preparo
Misture 200 g. de carne seca, 200 g. Requeijão em bisnaga, 1 cebola picada e 1 xícara de cheiro verde ✔Faça disquinhos com a massa, recheie com cubinhos de queijo coalho e feche bem o bolinho.
Empanar
Para empanar você irar passar o bolinho em uma mistura feita com 2 ovo batidos temperado uma pitada de sal e pimenta do reino, depois passe na farinha de rosca, passe no ovo novamente e por fim na farinha.
✔ Leve para o congelador por 30 minutos Frite em óleo quente até dourar e aproveite!
Bolinho de arroz com carne picante
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 250 g de arroz cozido
- 1 pacote de temperos com sabor de carne
- Cebolinha, cebolinha e salsinha a gosto (picadinha)
- Sal a gosto (cuidado, os temperos já tem sal)
- 3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Preparo
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Adicione os ovos levemente batidos e misture.
Adicione a farinha um pouco de cada vez até obter uma massa que possa ser usada para bolinhos.
A massa deve estar bem úmida antes de fritar.
Modele os bolinhos como desejar.
Frite em óleo bem quente.
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