O Pão Doce de Natal é uma delícia tradicional que traz o espírito natalino para a sua mesa. Repleto de sabores e aromas especiais, este pão doce é uma opção maravilhosa para compartilhar com a família e amigos durante as festas de fim de ano. Se você está procurando uma receita que vai aquecer os corações e encantar os paladares, siga este guia para criar um Pão Doce de Natal memorável.
Modo de Preparo:
Ingredientes:
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 100g de açúcar
- 100g de manteiga derretida
- 2 ovos
- 200ml de leite morno
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 100g de frutas cristalizadas
- 100g de uvas-passas
- 50g de nozes picadas
- 50g de amêndoas picadas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
Para a cobertura:
- 100g de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- Frutas cristalizadas e nozes para decorar (opcional)
Passos:
- Comece preparando a massa. Em uma tigela grande, misture o fermento no leite morno e deixe repousar por alguns minutos até formar espuma.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga derretida, os ovos, a essência de baunilha e o fermento ativado. Amasse tudo até obter uma massa lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando as frutas cristalizadas, uvas-passas, nozes, amêndoas, canela e noz-moscada em uma tigela.
- Após o tempo de descanso, abra a massa em um retângulo grande em uma superfície enfarinhada. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
- Enrole a massa como se fosse um rocambole e coloque-a em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
- Deixe o pão doce descansar por mais 30 minutos enquanto pré-aquece o forno a 180°C.
- Asse o Pão Doce de Natal no forno pré-aquecido por 30-40 minutos, ou até que fique dourado e cozido por dentro.
- Enquanto o pão doce esfria, prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro e o leite. Despeje a cobertura sobre o pão doce e decore com frutas cristalizadas e nozes, se desejar.
Conclusão:
O Pão Doce de Natal é uma iguaria festiva que traz a alegria do Natal para sua mesa. Com sua massa macia e recheio rico em sabores, este pão doce é uma delícia para compartilhar com seus entes queridos durante as festas. Siga esta receita e crie um pão doce que será o destaque da sua ceia natalina. Feliz Natal e bom apetite!